其他饮料类生产许可证审查细则(4)

发证检验和监督检验抽样应当按照下列规定进行。

在企业的成品仓库内，从同一规格、同一批次的合格产品中随机抽取检验用样品和备用样品。所抽品种应为企业生产的主导产品。抽样基数不得少于200瓶，抽样数量为18瓶，将所抽样品分成两份送检验机构，分别用于检验和复查。审查组抽样人员与被抽查企业陪同人员确认无误后，双方在抽样单上签字、盖章，并当场加贴封条封存样品后送检验机构。封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章和抽样日期。

九、其他要求

生产其他类饮料的企业应制定企业标准，各项指标应符合附表规定的技术要求。如企业标准与附表技术要求不符，发证检验和监督检验按附表要求进行检验和判定。

附表： 其他类饮料质量检验技术要求表

序号

检验项目

技术要求 标签明示值

检测方法 准中规定的检测 方法

备注

5

防腐剂(苯甲 酸、山梨酸) 甜味剂(糖精

GB 2760

GB/T5009.29

其他防腐剂根据 产品使用状况确定 其他甜味剂根据 产品使用状况确定

6

钠、甜蜜素、 乙酰磺胺酸 钾)

GB/T5009.28 GB2760 GB/T5009.97 GB/T5009.140 GB/T5009.35

7 8 9 10 11

合成着色剂 总酸 蛋白质 着色剂 总砷

GB2760 企业执行标准 企业执行标准 GB 2760 ≤0.2 ≤0.05

根据色泽选择测 定

GB/T12456 GB/T5009.5 GB/T5009.35 GB/T5009.11

有此要求的 有此要求的 根据产品色泽选择测 定

以乳、果蔬等为原料 GB/T5009.12 以茶、植物叶等为原 料 GB/T5009.13 GB/T4789.2 以乳制品等为原料 其他原料 以乳制品等为原料 其他原料 GB/T4789.4

12

铅 ≤0.3

13 14

铜 菌落总数

≤5.0 ≤1000 ≤100 ≤6 ≤3

15

大肠菌群

GB/T4789.3

16

致病菌

不得检出

GB/T4789.5 GB/T4789.10

17 18 19 20

霉菌 酵母 商业无菌 标签

≤10 ≤10 商业无菌 GB7718

GB/T4789.15 GB/T4789.15 GB/T4789.26 / 以罐头工艺加工的产 品

序号

检验项目 企业执行标准

技术要求 企业执行标准及 标签明示值

检测方法 企业执行标准规 定的检测方法

备注

21

及标签明示的 其他项目