公共场所从业人员卫生知识培训试题(商场)

公共场所从业人员卫生知识培训试题

（商场、书店）

单位：

姓名： 考试成绩：

一、名词解释（总分20分，每词10分）

1、公共场所：

2、消毒：

二、判断题（正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”。总分20分，每小题4分）

1、公共场所从业人员中的临时人员，不用体检身体。（ ）

2、公共场所从业人员上岗前不仅要经过体检取得健康合格证，而且还要经过卫生知识培训合格。（ ）

3、公共场所顾客公用物品与食品生产经营场所的物品要求不同，消毒与否无关紧要。（ ）

4、公共场所只要取得营业执照即可开业，无须取得卫生许可证。（ ）

5、公共场所中央空调系统不需要经常清洗、消毒，不会传染疾病。（ ）

三、简答题（总分60分，每小题15分）

1、患有哪几种疾病不能从事直接为顾客服务的工作岗位？

2、店内可否吸烟？

3、对综合商场商店内出售食品、药品、化妆品的有什么要求？

4、什么是通风？有几种形式。