农产品质量安全综合试题

农产品质量安全复习题

（一）公共部分

一、填空题

1.2006年4月29日，第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》。从法律上对农产品质量安全标准、产地、投入品、生产、包装和标示及监督检查、法律责任等方面作出规定。3. 有机农产品按照有机农业生产标准，不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂，不采用GMO 方法的农副产品及其加工品。

5、农业标准分为强制性和推荐性标准。

6、国家鼓励生产单位和个人申请无公害农产品产地认定和产品认证。

7、制定农业标准包括农业方面的生产技术和管理技术。6、无公害农产品产地应当树立标示牌，标明范围、产品品种、责任人。

7、无公害农产品标志颜色由绿色和橙色组成。。

8、农业标准化是指农业、林业、牧业、渔业的标准化。

9、农业标准化能促进农业技术进步，改进农产品质量，增

1

加产量，提高经济效益。

10、农业标准属科技成果，对技术水平高、效益显著的农业标准，应纳入相应的科技进步奖励范围，予以奖励。

11、无公害农产品标志使用有效期为三年。

12、农产品“三品一标”是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志

二、选择题

1.我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的(B)。

A次级产品；B初级产品；C植物产品;D动物产品

2．农产品质量安全标准应当根据(A)发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。

A科学技术；B农业生产；C生产技术；D基础建设

3.从事农产品质量安全检测的机构必须由(C)以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。

A 县级;

B 市级;

C 省级;D乡（镇）级

4.(A) 农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

A县级以上人民政府；B市级以上人民政府；C 乡（镇）级以上人民政府；D国务院

5.建立健全农产品质量安全服务体系，需要在(C)以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。

A市级；B 省级；C 县级；D乡（镇）级

6.农产品生产记录应当保存(B)年。

2

A 1年；

B 2年；

C 3年;

D 5年

7.进行质量检测过程中，发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级(A)管理部门。

A食品药品监督； B食品监督； C药品监督； D工商8. 农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向(B)部门报告。

A当地政府； B工商； C质量监督； D农业行政主管

9. 进口的农产品必须按照国家规定的(C)进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。

A 食品质量安全标准；

B 卫生质量标准；

C 农产品质量安全标准； D食品卫生法

10.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处(B) 元以下罚款。

A 1000；

B 2000；

C 3000；

D 5000

11. (C)人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件。

A市级以上；B 省级以上；C 县级以上；D国家

12.(A)人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。

A县级以上；B省级以上；C市级以上；D乡（镇）级以上

3

13.(A )应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。

A农业技术推广机构；B 当地政府农业行政主管部门；C农业高等院校；D国务院农业行政主管部门

14.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予(B)。

A 记过处分；B行政处分；C罚款；D刑事处分

15.农产品质量安全监督抽查时，具有执法证件的抽样人员不得少于（A）人。

A 2 ;

B 3 ；

C 4 ；

D 5

16.对可能影响农产品质量安全的兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行(D)制度。

A 强制；B自律；C罚款；D许可

17.农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强(C)。

A 行政管理；B强制管理；C自律管理；D经济管理

18、宁夏回族自治区实施《中华人民共和国农产品质量安全法》办法于（C ）起施行。

A、2011年12月1日

B、2009年11月1日

C、2012年1月1日

19、（C ）农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。

4

A.省级以上

B.县级以上

C.市级以上

20、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品（B ）制度

A.准入

B.安全使用类

C.规范使用

21、下列哪种农药不可以在果蔬上使用。（C）

A.吡虫啉

B.波尔多

C.甲胺磷

22、农产品质量安全标准是（D）。

A、国家一般性标准

B、行业管理标准

C、技术规程

D、强制性技术规范

23、县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行（B），调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅复制与农产品质量安全有关的记录和其他料。

A、查封扣押

B、现场检查

C、查阅复制

24、凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的（A）证明；没有相应证明的，必须抽检合格才能销售。

A、产地检验合格证明

B、许可证

C、标识证明

D、工商登记

25、农产品质量安全检测机构在进行例行监测和监督抽检时（B）向被抽查人收取检测费用。

A、可以

B、不可以

C、酌情

26、农产品批发市场、集贸市场、配送中心、超市、仓储单位的经营者对不能出具检验等质量安全合格证明的农产品，应当（A），并在其经营场所显著位臵设臵公示牌，及时公示

5

检测结果。

A、自行开展质量安全抽查检测、委托农产品质量安全检测机构进行抽查检测

B、注明未检测

C、报农业部门备案

27、凡国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质，都（B）添加使用；禁止使用国家明令禁止使用的有毒有害物质。

A、可以

B、不可以

C、禁止

D、不得

28、生产者和经营者在农产品生产、销售过程中添加国家禁止添加的有毒有

害物质的，将会受到（B）处理。

A、没收违法所得

B、监督其对不合格农产品进行无害化处理或者销毁

C、处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款

D、不得处理

29、由（A）承担负责农产品质量安全综合监督管理职责。

A、县级以上农业行政主管部门

B、县级以上工商管理部门

C、县级以上人民政府

D、农业执法大队

30、（B）对本行政区域的农产品质量安全负总责。

A、食品药监部门

B、农业主管部门

C、县级以上人民政府

D、法院

31、发现生鲜超市、农产品销售市场经销假冒“三品”标识的农产品，应向（A）部门举报。

6

A、农业部门、工商部门

B、质检部门C卫生部门

32、农产品质量安全实行（B）的制度。

A、属地管理、分级负责

B、区农牧厅统管

C、市农牧局统管

D、农业部统一管理

33、农业执法部门在农产品质量安全执法过程中发现违法行为不予查处的，将承担（A）责任。

A、监察机关或者主管机关依法对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分

B、造成严重后果或者恶劣影响的，给予撤职或者开除的处分

C、只是说服教育即可

34、《中华人民共和国农产品质量安全法》于（B）起施行。

A.2006.7.1

B.2006.11.1

C.2009.3.1

35、农产品质量安全标准应当根据（A ）发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。

A科学技术； B农业生产； C生产技术； D基础建设

36、从事农产品质量安全检测的机构必须由（C）以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。

A 县级;

B 市级;

C 省级; D乡（镇）级

37、（A）农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

A县级以上人民政府；B市级以上人民政府；C 乡（镇）级以上人民政府；D国务院

7