花椒良种及丰产栽培技术推广研究

本文针对“花椒良种及丰产栽培技术推广”项目进行了研究,总结了项目推广的技术及经验,表明在陕西渭北东部推广花椒良种及丰产栽培技术,可获得较好的经济效益、社会效益及生态效益,是调整农村产业结构,增加群众经济收入的有效途径.

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陕西林业科技

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花椒良种及丰产栽培技术推广研究原双进王云芳张振南。邱蓉马建兴石玉林。,,,,,( .西省林业技术推广总站，西西安 7 0 8; .城市花椒研究所，西韩城 7 5 0; 1陕陕 10 2 2韩陕 1 4 0

3陕西省退耕还林工程管理中心，西西安 7 O 8 ) .陕 1 O 2摘要：文针对“椒良种及丰产栽培技术推广”目进行了研究，结了项目推广的技术及经验，本花项总表

明在陕西渭北东部推广花椒良种及丰产栽培技术，获得较好的经济效益、会效益及生态效益，调可社是整农村产业结构，加群众经济收入的有效途径。增关麓词：椒；花良种；产栽培技术；广丰推

中圈分类号：5 30 8￥ 7 . 4

文献标识码： A

文章编号：0 12 1( 0 6 O一0 90 10—1 7 20 ) l0 2—3

花椒 ( ato yu u g a u xm)产 Z nh x lm b n en m Ma i原

我国，芸香科花椒属落叶小乔木或灌木，为我省的凤县及甘肃的两当县为中国花椒的原产地。目前，

1技术路线 以全面推广花椒特优品种大红袍为突破口， 在良种的基础上，根据花椒的生物学特性，装配组

我国除东北、内蒙古等少数地区外，黄河和长江中上游的 2 0多个省区均有栽培，以陕西、而河北、山东、山西、四川、河南、甘肃等省居多。花椒全身含有大量的麻味素和芳香油，果皮中含量最高，是传统的调味品，有消食解胀、具健脾除风、咳化痰、止 止痛消肿、破血能精、火助阳、湿散寒、年益补除延

套花椒丰产栽培的关键技术——培育壮苗、学科

栽植、蓄水保墒、理施肥、形修剪、治病虫合整防害，采取各种行之有效的手段，大技术普及面，加 促进陕西花椒生产的标准化、范化，规达到丰产优质的目的。

寿等功效。花椒在我国已有 17 0余年的栽培历 0史。西产的大红袍花椒，陕以味麻浓香、大皮厚，粒在国内外市场上久负盛名[。为

了使花椒这一 1 q]传统名优特产产量更高、量更优，质并达到改善农田小气候，少水土流失改善生态环境的目的，减 19 9 6年国家林业局下达了“椒良种及丰产栽植花

2关键技术 2 1立地选择 .选择光照充足，水良好，排土层深厚，质疏土松的缓坡地、田或平地。忌选择风口处栽植花台椒。

2 2良种壮苗 .

技术推广”目。目要求 1 9￣2 0年在韩城、项项 96 0 0 耀州、城、平、阳等县 (、推广良种壮澄富合市区)苗、科学栽植、合理施肥、形修剪、虫害防治等整病丰产栽培技术措施，植花椒良种大红袍 1 .万栽 05株 (合 1 6 7h )栽植后成活率和保存率分折 1 . m,别达到 9和 9以上；过丰产栽培技术的推 5 0通

以产量高、品质优、路好的大红袍为主栽品销种，求苗高≥ 5 m,径≥ 0 6c侧根≥ 3要 5c地 . m,条，根长≥ 1 m。侧 0c2 3科学栽植 .

秋季、季栽植为主，行株距 3m,地条雨单 立件好的地块株行距为 3m×(~4 5 4 . )m;坡地、旱地为 2 5m× ( .~ 4 0 . 3 5 . )m。

广，花椒第 3年开始挂果， 5年株产干椒 1 0使第 .~

1 2k。5年后，花椒年总产量达到 1 . . g使 0 6万

2 4土、、管理 .水肥

k, g总产值达 1 9万元。 5

坡地修硬埂水平阶、反坡梯田、鳞坑。用农鱼

收稿日期： 0 60 - 3 2 0— 10

基金项目：国家林业局九五重点项目“椒良种及丰产栽培技术”花。项目编号：6 1—2 9- 1 .

作者简介：双进 (9】 )男，西蒲城人，级工程师，原 16~,陕高主要从事林业新技术的推广工作。