金耳的种植技术(2)

农业,食用菌,种植,技术

毛硬革菌丝生长促进金耳原基长大。

㈡ 种植季节 金耳种植季节可安排在日平均气温稳定在15—20℃的季节进行，每年可安排2—3个生产周期，以秋冬春三季为宜，在10月至翌年4月，生产周期50—70天，北方地区可周年种植。

㈢ 种植方式 有两种方法：

1. 菌袋种植 培养料配方为阔叶树木屑50％，棉壳18％，麦麸15％，米糠15％，糖1％，石膏1％，含水量60～65％，pH自然。种植容器用规格为14厘米×28厘米的聚丙烯塑料袋，每袋装干料200克左右，装料后，压平，套上颈圈、加棉塞，按常规方法灭菌、接种。在正常情况下，种块4—5天萌发定植，20—25天粗毛硬革菌丝在袋内长满，接种块随之增大，当温度在20—25℃，空气相对湿度在85～90％时，金耳菌丝发育迅速，进入出耳期。此时应将温度降至15℃，以抑制粗毛硬革菌丝生长，促使金耳子实体原基发育长大。若不采取降温措施，粗毛硬革菌将继续旺盛生长，不断扩充并形成盘状包裹金耳子实体，阻止金耳子实体发育甚至死亡。当金耳子实体长到4厘米×4厘米大小时，应拔去棉塞增加氧气；长到6—8厘米大小时，应取下袋口颈圈，并将袋口拉直，使其在静风、多氧、适温条件下加快发育。随着子实体长大，要把袋口下翻。使子实体外露、接触空气，延长光照时间，子实体随之呈橙黄色或橙红色，此时即可采收。每袋可产鲜耳80—100克，高产可达180克以上。采收后再按上述方法管理，把袋口拉直恢复原状，经10一15天培养，在采收后的子实体基部又