金耳的种植技术(3)

农业,食用菌,种植,技术

可长出第二批金耳，每袋可产鲜耳30—50克，约占总产量的30％，总生物学效率可达90～100％。从接种到采收整个生产周期55—70天

2. 菌棒种植法 可任选以下配方之一作培养料： 阔叶树木屑78％，米糠或麦麸20％，糖1％，石膏粉1％；- 杂木屑70％，麦麸20％，玉米粉5％，豆秆粉3％，糖1％，石膏粉1％，含水量58～60％，pH自然。种植容器用规格为12厘米×50厘米高密度聚乙烯或聚丙烯筒膜，装料松紧适当，采用常压灭菌8小时以上，冷却至室温，打孔接钟。每根菌捧打孔7—9个，孔径1.5—2厘米，深约6.5厘米。接种时，孔穴底部先接入一块木屑菌种，中部再接一块木屑菌种，最后在上面接种一块金耳的组织块，每块约1平方厘米(预先将种植种瓶内生长金耳子实体切割成适当大小组织块备用)，贴上专用封口塑料薄膜(具一定透气性)。在孔穴内接种组织块是提高出耳率和增加产量的有效方法。然后将菌棒移至发菌室，使接种孔朝上置于架上。在菌丝生长期间，室温应稍低于16—20℃，有利于金耳菌丝生长，低温对粗毛硬革菌有一定抑制作用。每天通风2次，每次30分钟，最好在午间进行。室内相对湿度不宜超过80％，以控制杂菌滋生。当孔内金耳组织块开始长大，封口薄膜上出现许多小水珠时，温度提高到18—24℃，并进行出耳管理。当从组织块长出的金耳已突出于孔穴时，要掀起封口薄膜，覆盖一层干净或经灭菌的报纸保湿、遮光；随着子实体长大，孔穴开始影响金耳发育，要进行割袋处理，将孔穴周围薄膜用利刀削去一圈，使培养料裸露面的直径达4—5厘米。每天在室