糖尿病饮食指南

饮食控制是糖尿病治疗的重要组成部分。请参考最糖尿病饮食指导原则来安排和控制糖尿病饮食。

糖尿病饮食在糖尿病患者控制血糖方面起着关键作用。糖尿病患者可能都知道糖尿病饮食的基本原则—适量的健康食品及规律的用餐时间。现在，美国糖尿病协会制定的新的糖尿病饮食指导能帮助患者更好的选择所食用的食品。

现在让我们看一看最新糖尿病饮食指导推荐，还有如何按照糖尿病饮食指导原则安排自己的糖尿病饮食方案。

1.每天吃健康的碳水化合物

碳水化合物是人体的只要能量来源。经过消化吸收，糖（单糖）和淀粉（多糖）分解形成血糖。日常能量的一半都来自碳水化合物。最健康的碳水化合物有：水果， 蔬菜，全谷类， 豆类（大豆、豌豆、小扁豆）， 低脂奶制品

为了控制血糖，每天应该吃同等量的碳水化合物，一天内平均分配。如果每天每顿饭摄入碳水化合物的量多少不一，很容易引起血糖波动。

还要注意控制碳水化合物摄入的数量。尽管碳水化合物是饮食的必要部分，但也很容易摄入过量。食用前最好看看食物标签上的说明，为了防止摄入过量，可以请他人监督自己，或者在餐馆订餐（对餐馆说明自己的食谱和烹饪要求）。

2.选择含膳食纤维丰富的食物

膳食纤维包括所有人体不能消化吸收的植物性食物。膳食纤维可以分为两种：不溶性纤维和溶性纤维

不溶性纤维这种类型的纤维增加食物通过消化系统时的蠕动。全麦面粉，麦麸，坚果和许多蔬菜都是不溶性纤维的食物来源。

可溶性纤维 这种类型的纤维溶于水形成凝胶样物质。有利于降低胆固醇水平和血糖水平。燕麦，豌豆，大豆，苹果，柑橘类水果，胡萝卜，大麦和车前子都含有大量的可溶性纤