第17章 矿物质饲料24

动物饲养学

第十七章第一节 第二节

矿物质饲料

常量矿物质补充料 微量矿物质补充料

动物饲养学

矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料,在 饲料分类系统中属第六大类 六大类。 六大类常量矿物质补充料：食盐、钙、磷等 矿物质饲料 常量矿物质补充料：铁、铜、锰、锌、硒等

现代舍饲、集约化生产和高产动物，对矿物元素需要 量增多，必须从饲料中补充。

动物饲养学

第一节 常量矿物质补充料一.食盐(一)作用 1) 能提供植物性饲料 植物性饲料中较为缺乏的钠和氯两种元素， 钠 氯 是最简单、最廉价和有效的添加源。 有海盐和矿盐之分。氯化钠应在95%以上。 2 )同时具有调味作用，可以改善口味，增进食欲，促 进消化。 食盐不足：食欲下降、生产 食盐不足 性能下降、异嗜癖。以植物性饲 以植物性饲 料为主的动物应补充食盐。 料为主的动物应补充食盐

动物饲养学

(二)添加量 添加量应考虑动物种类、体重、生产力、季节、水 及饲料中(特别是鱼粉中)盐的含量。 单胃动物猪、禽不可多喂 添加量 0.3%~0.5 %。添加量过多，轻者饮水量增加， 粪便稀软，严重者中毒死亡，尤其是禽类。 反刍动物及草食动物(牛、羊、马) 添加量1%。草食动物需氯、钠较多，耐受量较大， 很少出现食盐中毒现象。

动物饲养学

(三)添加方法 粒状添加到配合饲料中； 饮水中饮用：注意浓度和饮用量； 用食盐做载体，制成微量元素预混料食盐舔砖，供 放牧家畜舔食。 (四)使用食盐应注意的问题 易吸潮结块，含水量要低； 粒度要均匀。 细度以通过30目为宜。

动物饲养学

二.钙源饲料天然植物性饲料的含钙量与各种动物需要量相比，均 天然植物性饲料 感不足，特别是产蛋家禽、产奶牛和生长幼畜更为明显。 目前，用作钙源的饲料有： 1.石灰石粉 2.蛋壳、贝壳粉 3.其他钙充饲料料 方解石 石膏 大理石、白云石、白垩石等。

动物饲养学

(一)石灰石粉(stone meal) : 简称石粉，为天然碳酸钙，含钙34%一39%,是补钙 来源最广、价格最低廉的钙源饲料。 用石粉补钙时应做检验，镁、铅、汞、砷含量不能超 铅 汞 砷 标，应在卫生标准范围之内。 一般来说，碳酸钙颗粒越 细，吸收越好。猪用石粉的细 度为0.36-0.61mm,禽用石粉 粒度为0.67-1.30mm。蛋鸡在 产蛋期以粗颗粒为好。

动物饲养学

(二)贝壳粉 贝壳粉 为海水和淡水软体动物蚌壳、螺丝壳等贝类外壳，加工 粉碎而成的副产品； 主要成分也是碳酸钙。含钙量与石粉相似为34%~38%, 为灰色或灰白色粉末。是很好的钙源。 新鲜贝壳须经加热、粉碎，以免传播疾病。死贝的壳有 机质已分解，比较安全。 贝壳中常夹杂细沙、泥土， 含有这些杂质贝壳粉含钙量低。 用于蛋种

鸡饲料，可增强蛋 壳厚度，比石粉贵1~2倍；

动物饲养学

三、磷源饲料磷源饲料多属磷酸盐类，天然磷矿中含有较多的氟， 用作饲料时一般要经脱氟处理。 磷酸一钙：Ca(H2PO4)2 H2O 磷酸盐类 含磷饲料 骨粉 磷酸二钙：Ca2(HPO4) 磷酸三钙：Ca3(PO4)2 磷酸铵 ：反刍动物磷补充物

动物饲养学

磷酸一钙，又名磷酸二氢钙， 磷酸氢钙，有无水磷酸氢钙 分子式Ca2(H2PO4)2 H2O。 CaHPO4及2水磷酸氢钙 纯品含钙15.90%,含磷24.58 CaHPO4 2H2O两种，含钙量分 %。 别为29.6%和23.29%;含磷量 则分别为22.77%和18.0%。 磷酸三钙，又称磷酸钙，分子式 Ca3(PO4)2。纯品中含钙38.76%,含磷 20.0%。 国家规定氟含量不超过0.18%,氟含量过高易发生氟中毒。

动物饲养学

骨粉(bone meal) 骨粉是家畜(猪、牛、羊)骨骼经过脱脂、脱胶后加 工而成，我国配合饲料中最常用的磷源饲料。 一般含钙30%左右，含磷13%~15%,钙磷比例均接 近2:1,利用率高。 含多量有机质，易为病原菌污染，其加工必须达到灭 菌效果。 骨粉由于加工方法不同，成分含量及名称也不相同。 骨粉质量，取决于有机物脱去程度。

动物饲养学

骨粉类别 煮骨粉 蒸制骨粉 脱胶骨粉 焙烧骨粉

钙 22.0 32.0 32.0 34.0

磷 10.0 15.0 15.0 16.0

选用钙、磷补充料值得注意的问题 纯度： 有害元素含量： 物理形态如比重细度： 钙、磷利用率和价格： 草酸、脂肪酸等的副作用。

动物饲养学

四、含硫饲料 动物饲料中一般含有丰富的硫，不需要另外补饲， 但在家畜的脱毛期，家禽的换羽期则需补饲。 含硫的饲料很多，鱼粉等蛋白质饲料含硫丰富，谷 实和糠麸含硫也较多。 常用补硫添加剂有硫酸钾，硫酸钠和硫酸钙。 五、含镁饲料 动物饲料中一般并不缺镁，但是，早春牧草中镁的 利用率低，故放牧的牛、羊以及用玉米为主要饲料并补 加非蛋白氮饲喂的牛还常需要补镁。 常用氯化镁。

动物饲养学

第二节 微量矿物质补充料一、微量元素添加剂的利用使用微量元素添加剂的目的和维生素或氨基酸等所要 达到的直接效果不同，微量元素添加偏重于保健方面。 尽管微量元素是动物饲料中很重要的成分，但人们往往 认为配合饲料原料中所含有的天然供给量就足够了。 自本世纪五十年代以来，随着人们对矿物质，特别是 微量元素对动物的作用和需求量的了解，越来越重视矿 物质微量元素的添加，在高 …… 此处隐藏：674字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……