油茶种植技术之一

油茶栽培技术

一、概述

1、经济价值

油茶是山茶科山茶属植物，是我国南方主要的木本食用油料树种。茶油是深受群众喜爱的优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，导致血管硬化的胆固醇，长期食用能降低血清胆固醇含量，起到预防和治疗高血压和常见心血管疾病的作用。茶油耐贮藏，不易酸败，色美味香是烹制食品、加工罐头、制造奶油的最好油料。除食用外，茶油及其副产品在工业、农业、医药等方面还具有广泛用途。 油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达100年以上。油茶适应性强，能耐干旱瘠薄，是我国南方低山丘岗红壤大边区的先锋造林绿化树种，油茶冬春开花，花色浓艳，尤其是普通油茶，在少花的秋冬季开放，既是美丽的观赏植物，又是重要的蜜源树种。油茶还是优良的防火树种。 因此，在我省低山丘陵地区大力发展油茶生产，既能调整农业产业结构，增加农民群众的经济收入，提供优质保健油源，满足人民生活日益增长的需求，又可提高低山丘陵区的森林覆盖率。同时，油茶林还具有美化环境，净化空气，调节气候，保持水土，涵养水源等多种生态效益，促进工农业生产的可