高等职业教育旅游管理专业课程现状和对从业人员的要求
要有博闻强记。一方面,旅游业涉及的知识领域非常广泛,古今中外,天文地理,几乎是无所不包。既涉及到政治、历史、地理、经济、文化等一般领域的知识,又涉及到高科技、美学、心理学、宗教、环保等高层次领域的知识。另一方面,游客来自四面八方,有不同的文化层次和兴趣爱好,不同的职业和阅历,不同的个性特征和心理要求,不同的生活习俗和宗教信仰,等等。他们在旅游活动中会不断提出各种各样涉及到各种知识的问题。旅游从业人员知识贫乏,就很难为游客提供高质量的服务。
第三,精湛的服务技能是从业人员的核心。游客因年龄、性格、信仰、生活习惯、个人经历、文化修养、心理素质、身体状况等诸多方面不同,在旅游中的需求和表现就有明显差异。依照游客的不同特征,学会与不同类型的游客打交道。
在旅游接待中,有可能出现一些意想不到的情况,甚至会突然发生一些重大事故。旅游从业人员要掌握一些处理意外事故的知识、技巧,一旦遇到意外事故,除及时汇报外,自己能做到保持冷静,以积极的态度,客观分析情况,准确做出判断,及时采取有效措施,使问题得到妥善解决。与人交往、随机应变、处理意外情况和突发事件是旅游从业人员核心服务技能。
第四,良好的心理素质是从业人员的保障。人是有感情,有个性的。而感情、个性又会随环境的变化而变化。一个人外出旅游时,这种变化更为明显。旅游从业人员具有良好的心理素质,一方面要经得起游客的赞扬而不自我陶醉,另一方面要随时准备承受某些误解、怨言、委曲,甚至打击。旅游从业人员要做到在各种环境中都能保持一种持续的、积极的、良好的心理效能状态,做到处处为游客提供超常服务。
如何培养旅游从业人员的素质,在改革实践中应开展了以下的实践活动。
一是坚持德育为先,充分发挥党建和思想政治工作的优势,不断加强和改进大学生思想政治教育,努力培养学生人文素质。开展以“学会做人”为目标的素质教育建设,实施以“个性素质”为特点的素质拓展学分替代项目。
二是开展“以人文素质教育为重点”的教学改革,开设《文学与素养》《大学生素质拓展导航》《语言与交际》等选修课程,着力实现文化内涵向人文素养的迁移。
三是开展以弘扬文化为载体的人文素质实践教育,构建富有地方特色和创业精神的校园文化,使人文素质氛围和高原特色的校园景观相得益彰;“笔墨长廊”的建设、校园人文景点的开发使人文实践教学彰显了“高原魅力”,为全校人文素质教育的开展创造了条件;学生社团的“准社会化”管理和丰富的校园文化活动,提升了学校的文化品位,营造了健康活泼文明向上的育人环境。