工商食品安全题库之判断(4)

负责。B

383、随着食品安全法出台，现有的承担食品检验机构的资质都需要重新认定。B

384、食品安全监管部门进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。A

385、食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。A

386、发生食品安全事故后，事故发生单位未进行处置、报告的，如果造成严重后果，应当由原核发生产经营许可的部门吊销事故发生单位的许可证。A

387、食品安全法施行后，原来的食品生产经营这都要重新取得相应的许可。B

388、食品安全法生效后，食品卫生法同时废止。A

1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动。（对 ）

2、任何组织和个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。（对 ）

3、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品仍需要取得食品流通的许可。（3、错（不需要需要取得食品流通的许可））

4、食品生产经营者不需要取得健康证明就可参加工作。（4、错（食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。））

5、食品经营者采购食品只需查验供货者的许可证。（5、错（食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。） ）

6、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于三年。（6、错（食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。） ）

7、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。(7、对 )

8、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，也可上市销售。（8、错（食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。） ）

9、国家对不符合食品安全标准的食品实行召回制度。（9、对

）

10、县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。（对）

11、预包装食品的包装上应当有标签，标签不需要标明产品标准代号。（错 （标签应标明产