工商食品安全题库之判断(5)

品标准代号） ）

12、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，可以继续经营，只需通知相关生产经营者和消费者。（12、错（食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。） ）

13、根据食品安全信用档案的记录，工商部门对有不良信用记录的食品生产经营者须增加监督检查频次。（13、对

）

14、食品生产经营者的生产经营行为违反《中华人民共和国食品安全法》，构成犯罪的，依法追究刑事责任。（ 14、对 ）

15、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款五倍的赔偿金。（15、错（十倍） ）

16、食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（16、对 ）

17、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。（对）

18、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（对）

1、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不需要重新办理许可手续。（错（食品生产经营者的生产经营条件发生变化，需要重新办理许可手续） ）

2、有发生食品安全事故潜在风险的，不必立即停止食品生产经营活动，应向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。（2、错（有发生食品安全事故潜在风险的，应立即停止食品生产经营活动，应向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告） ）

(以下判断题截至蓝色字体部分，答案统一附后，蓝色字体既是)

3、食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度，如实记录法律规定记录的事项，或者保留载有相关信息的进货或者销售票据。（）

4、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。（）

5、从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，或者保留载有相关信息的销售票据。记录、票据的保存期限不得少于3年。（）