星巴克组织文化分析

对星巴克的组织文化进行分析

生长

工 13 3 2 级 工 管 班 刘秀 组 月

企业组织文化案例分析

:

周 邓 银 超 华 谭 煌 邬 城 先 程 许 鹏 王 炎 炎 谢 雨

对星巴克的组织文化进行分析

星巴克咖啡是1971 年4 月由J. Baldwin, G. Bowker, Z. Sieg 三人共同出资成立，其原先仅仅为一家位于美国 西雅图派克地市场的销售咖啡豆、茶叶以及香料的小型 零售店。 星巴克的在短短二十多年的时间中创造了世界 上最具价值的品牌之一，是世界领先的特种咖啡的零售 商和品牌拥有者。长期以来，星巴克一直致力于向顾客 提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”, 让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居 所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时，公司 不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改 善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。星巴克人认为： 他们的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通 过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。 咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费， 文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感 染顾客，并形成良好的互动体验。

对星巴克的组织文化进行分析

组织文化分析：一 精神文化层(核心层)1.星巴克的企业使命:激发并孕育 人文精神，每人，每杯，每个社 区。 2.星巴克的产品不单是咖啡，咖 啡只是一种载体。而正是通过咖 啡这种载体，星巴克把一种独特 的格调传送给顾客，让全球的星 巴克成为人们除了工作场所和生 活居所之外温馨舒适的“第三生 活空间”

对星巴克的组织文化进行分析

3.价值观：帮助生产商生产最高质量的咖啡、 与客户建立强有力的联系、创造最高的员工满 意度、回报社会、最大程度减少对环境的冲击 4.核心价值观：尊重每一个人就是财富。尊重 自己的顾客，把顾客当成自己的朋友、尊重自 己的员工，依靠自己员工来宣传品牌、尊重所 有的供货商，与合作者利益共享、回报社会

对星巴克的组织文化进行分析

二 制度文化层(中间层)显制度：采用最高标准进行采购烘焙， 并提供最新鲜的咖啡。员工激励制度：创新激 励、报酬激励、鼓励授权。 员工招聘方面： 星巴克在选员工时，重视人的本质。 员工培 训：核心训练是培训员工具备为顾客服务的理 论和技巧。 薪酬福利制度：薪资锁定在业界 前25% 潜制度：提供最完善的工作环境，并创造相 互尊重相互信任的工作氛围、坚持多元化的经营 理念、以高度热忱满足顾客的需求、积极贡献社 区和环境

对星巴克的组织文化进行分析

三

物质文化层(表层)

动态行为文化：星巴克崛起之谜在于添加在咖啡豆中 的一种特殊的配料：人情味儿。星巴克自始至终都贯 彻着这一核心价值。这种核心价值观起源并围绕于人 与

人之间的“关系”的构建，以此来积累品牌资产。 以高度热忱满足顾客的需求积极贡献社区和环境。

相互尊重和 相互信任

高度热忱 的服务态 度

回馈我们 的社区和 环境

对星巴克的组织文化进行分析

静态物质 文化

产品

企业标示

咖啡

优质服务

对星巴克的组织文化进行分析

咖啡：致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。每杯 浓缩咖啡要煮23秒，拿铁(星巴克的主力产品)的 牛奶至少要加热到华氏150度，但是绝不能超过 170度等。 服务创新：星巴克还十分注重针对顾客的 需求开发新的服务内容。店内经常播放一些爵士 乐、美国乡村音乐以及钢琴独奏等。店里推出高 速无线上网服务，携带便携式电脑或个人数字助 理(PDA)的顾客可以一边惬意地喝着咖啡，一 边在店里上网浏览页面、收发电子邮件以及下载 信息

对星巴克的组织文化进行分析

标识：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾 海神形象，标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双 重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装， 中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。

名称由来：美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一 位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是 喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位， 但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好教育、 有较高文化品位的人士，从星巴克这一品牌名称上，就 可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众， 而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有 小资情调的城市白领。

对星巴克的组织文化进行分析

启示：通过分析星巴克的组织文 化，我们知道了星巴克的成功离 不开他特有的企业文化，构建企 业组织文化，对企业的生产、发 展具有重要意义。

对星巴克的组织文化进行分析

谢谢观看！

ENDING……