便利店在中国的发展前景及策略分析(2)

便利店在中国的发展前景及策略分析,市场分析,超市

客容易找到，进出店便利；商品质量完全可以得到完全的保障；同时需要提供各种便利服务，如代售彩票、报刊、代冲胶卷，甚至提供家政服务，免费打气等。这种业态的市场定位正好满足了这些人追求及时、急用、快捷、用金钱买时间的购物和服务需求。另外，从中国人外出购物的方式上说，由于交通条件和收入水准的限制，大多数中国人购物是步行与骑自行车。因此贴近消费者、分散而又连锁的小店——便利店，就会创造市场的满足性。况且，中国还是一个人口老龄化迅速加剧的国家，发展便利店的意义十分巨大。

三、便利店在我国的发展策略

(一)清晰的市场定位。

有别于超级市场、传统便民店的定位才是保持现代便利店的特色。

1、明确目标顾客群。

便利店目标顾客群购物的特点是“顺便购买”或“临时购买”。顾客可能每月去一次百货商店，每周去一次超级市场，而随时都可能去便利店。因此，便利店的目标顾客群应该定位在学生、喜欢夜生活的年轻人、加班的人身上，他们普遍具有消费的即时性、便利性等特点。

2、注重选址。

居民区、闹市区、车船码头、公路两旁等交通要道等，是理想的便利店的选址地点，便于顾客随时购物。

3、选择合适的商品。

主要以在超级市场高比例销售的、消费者日常消耗率较高的商品为主，具有即时消费性、应急性、少容量的特点。

4、经营面积与设施。

超级市场在相当大的面积中提供众多的商品，给少品种、少数量购物的顾客造成许多不便，而经营面积在100-200平方米之间的便利店恰好弥补了这一缺陷。

5、时间。

便利店营业时间在16小时以上，甚至是24小时全天候、全年无休息日的连续营业。如日本的AM／ PM、Family Mart便利店在店名上就有体现24小时营业的含义；7—Eleven便利店已非初创期早7点到晚11点营业，而延长5524小时。

6、价格策略。

便利店由于较超级市场向顾客提供了更便利、更快捷的服务，其商品销售价要高于超级市场10- 20%，利润率要高于2-3%，所以，便利店并非“低档店”或“平价超市”。

(二)坚持连锁经营。

1、连锁经营的优势体现在规模效益，便利店的发展同样如此。

只有有规模，才能谈发展，在规模发展的基础上，领先规模优势运用信息技术，建立以信息管理系统为核心的企业管理系统，依靠规模优势吸引和征服更多的生产商、供应商降低成本，使其成为本企业发展的利益共同体，从中获得更大的附加利益，节省物流成本。

2、商品的研发优势。

开发和生产出优质的商品是便利店经营的重要因素，便利店的优势就在于能为消费者提供便捷、紧贴需求的优质产品。如在日本7— Eleven店内，一般有2700-3000个品种，其中每年要更换70%的商品，7-Eleven总部每年要向加盟店推荐4300多个商品品种，而这些新产品，都是7-Eleven总部深入调查研究当地消费者需求状况和特点的基础上，与生产商、批发商组成紧密的开发、生产协作组织，通过发挥群体的力量和智慧，创造出来的一流的商品。

(三)建立完善的物流配送体系。

国内企业与外资商业的差距不仅仅存在于经营规模，更存在于支撑营运业务的核心技术，包括物流技术。国内企业长期以来的物流运作方式是在商品购进以后，把它放在仓库存起来，然后慢慢销售出去。储运是一种成本，以这种储存式物流的理念来运作，商品必然库存时间长、费用高、浪费大。物流贯穿经营业务活动的全过程，物流环节与商店内部经营环节的衔接及协调状况，直接影响企业对市场和顾客的反应速度，影响企业的成本与效率。物流技术是我们发展现代连锁商业必须解决的课题。国内企业在进行网点体系扩张的同时，必须重点发展现代物流技术，建设符合企业经营实际，同时又具有扩展性的物流配送体系，通过快捷、及时、高效的物流运行，塑造连锁企业的核心竞争力。

(四)经营创新。

在便利店的优势逐步被商家认识的今天，竞争也越来越激烈，便利店企业若要脱颖而出，取得竞争优势，就必须在经营创新上下大力气。比如商品品种的创新、经营范围的扩展、便利店网络优势的发挥等等。