湖南邵阳生物(含解析)(6)

四、走进实验（每小题5分，共15分） 30．（5分）（2014 邵阳）某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”，设置了如下实验： Ⅰ、取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块．将A块和B块分别用刀细细地切碎；C块不做处理． Ⅱ、取3克洁净的试管，分别编为①、②、③号，然后做如下处理：将A馒头碎屑放入①号试管，注入2毫升唾液并充分搅拌；将B馒头碎屑放入②试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；将C馒头块放入③号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌．将这3支试管一起放到37℃的温水中，5﹣10分钟后取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化．

（1）该实验尽管用了三支试管，但必须每两两一组进行分析，目的是为了进行 对照 ． （2）该同学将A块和B块馒头用刀细细地切碎，目的是为了模拟 咀嚼 作用． （3）将①号试管与②号试管作一组进行探究，其实验变量是有无 唾液 ． （4）10分钟后，滴加碘液， ① 号试管不变蓝，原因是 馒头中的淀粉被唾液消化 ．

31．（5分）（2014 邵阳）日常生活中，我们买水果时会仔细挑选果皮完好无损的．那么，水果的果皮究竟有什么作用呢？针对这一疑问，某同学选用梨子作为实验材料来探究水果果皮的作用．请你帮助该同学完成实验并回答有关问题： （1）提出问题：果皮具有保护作用吗？ （2）作出假设：果皮具有保护作用．

（3）制定方案：选大小、品种和新鲜程度相同，且果皮完好无损的2个梨子，分别标出A和B；再用小刀将B梨子果皮戳破；将2个梨子都放在25℃的相同环境中一段时间． （4）实验方案：按制订的方案进行操作，并每天观察两次，记录实验结果．

（5）预期结果： B 梨子先腐烂，腐烂的原因是有大量的 细菌和真菌 在梨子内生长和繁殖．

（6）得出结论： 果皮具有保护作用 ．

（7）该同学的“实验方案”有缺陷吗？ 有 ．改进的方法是： 选大小、品种和新鲜程度相同，且果皮完好无损的10个梨子，平均分成两组，分别标出A和B，再用小刀将B组5个梨子果皮戳破；将两组梨子都放在25℃的相同环境中一段时间． ．