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幼儿园厨房管理规章制度(2)

发布时间:2021-06-07   来源:未知    
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六.厨房工作人员之间要团结协作,共同搞好工作,应主动吸取教工及幼儿对伙食的意见,不断提高伙食质量。

七、工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫。

八、食物应在工作台上料理操作,并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等,必须保持整洁。

九、厨房工作人师生员工作前、便后,均应彻底洗手,保持一双清洁的手。

十、厨房清洁扫除工作,每日数次,至少要做一次。

十一、不得在厨房内躺卧或住宿,也不许随便悬挂衣服及放置鞋屐,或乱放杂物等。

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