《农业企业管理》课程标准(种植类专业)(8)

3.增强管理科学重要性的认识。

三. 教学内容

【理论知识】

1. 农产品质量控制的含义与类型；

2. 农业企业产品质量控制的基本方法。【实验实训】

无

四. 教学重点（含知识、技能）

（一）知识重点

1.ISO9000 国际质量标准控制的四个部分；

2.HACCP的7 个基本原理

（二）技能重点

无

第九章农业企业营销管理

一. 教学时数理论2 学时。

二. 教学目标

（一）知识目标

1. 了解农产品商品特性、供给特征、消费特性、安全性特征；

2. 了解农产品价格非垄断性、基准价格影响显著、波动性明显、受突发事件影响大的销售渠道特征；

3.了解销售渠道相对较短、中间商作用重要等特征；

4.了解市场需求比较稳定、购买频繁、季节波动大等市场特征；

5.了解市场农业企业的价格策略。

（二）技能目标

无

（三）素质目标了解农产品各种特征，提高为社会提供安全食品的责任感；

三. 教学内容

【理论知识】

1. 农业企业营销管理的特征；

2. 农产品市场特征；

3.农业企业营销策略。

【实验实训】

无

四. 教学重点（含知识、技能）

（一）知识重点

1. 农产品的整体观；