2009年湖北工业大学生物化学(B)考研试题及答案

二○○九年招收硕士学位研究生试卷

试卷代号 918 试卷名称

①试题内容不得超过画线范围，试题必须打印，图表清晰，标注准确 ②考生请注意：答题一律做在答题纸上，做在试卷上一律无效。

一、名词解释（每小题5分，共40分）

1、减色效应

2、同源蛋白

3、调节酶

4、糖的有氧氧化

5、蛋白质的变性

6、基因突变

7、底物水平磷酸化

8、共价修饰

二、填空题 (每空格答对1分，答错不扣分，共30分)

1. 丙酮酸脱氢酶系的第一个酶称_________，功能是_________。

2. 酮体包括_________、_________和_________。

3. 脯氨酸是_________氨基酸，与茚三酮反应生成_________色物质。

4. DNA二级结构的维系力有_________、_________和_________，其中主要的维系力是_________。

5. 尿素分子中两个N原子，一个来自_________，另一个来自_________，通过_________由其他氨基酸生成。

6. 磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是_________的结构类似物，能_________性地抑制_________酶活性。

7. _________和_________是破坏α－螺旋的氨基酸。前者不是一个真正的α－氨基酸，后者没有_________。

8. 血红蛋白与氧的结合呈现_______效应，这是通过血红蛋白的_______作用来实现的。

9. 丙酰CoA的进一步氧化需要_________和_________作酶的辅助因子。

10. 以CoA为原料可合成的化合物有_________，_________和酮体。

11. 在生理条件下，蛋白质分子中_________，_________侧链几乎完全带正电，而

_________，_________侧链几乎完全带负电。

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湖北工业大学二○○九年招收硕士学位研究生试卷 三、是非题(每小题1分，共10分。答“是”写“＋”，答“非”写“－”，

写在题后的（）中, 错选不倒扣分)

1. 天然蛋白质的α－螺旋都是右手螺旋。（ ）

2. 肽聚糖分子中不仅有L－型氨基酸，而且还有D－型氨基酸。（ ）

3. 磷壁酸是一种细菌多糖，属于杂多糖。（ ）

4. 脂肪和胆固醇都属脂类化合物，它们的分子中都含有脂肪酸。（ ）

5. 磷脂和汤汁是构成生物膜双分子层的基本物质。 （ ）

6. 维生素E不容易被氧化，因此可以做抗氧化剂。 （ ） 7. 生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。 （ ）

8. 三羧酸循环的所有中间产物中，只有草酰乙酸可以被该循环中的酶完全降解。

（ ）

9. 磷脂酸是合成中性脂和磷脂的共同中间物。（ ）

10. 真核细胞内参与嘧啶核苷酸从头合成的酶都位于细胞质。（ ）

四、简述题（每小题6分，共30分）

1、简述生物膜的两侧不对称性及作用。

2、简述糖原降解选用磷酸解而不是水解的原因。

3、简述糖原、淀粉、纤维素三种合成多糖的共性。

4、参与维持蛋白质空间结构的力有哪些。

5、简述糖代谢与脂肪代谢是通过哪些发应联系起来的。

五、综合题（每小题15分，共30分）

1. 计算1分子十六碳软脂酸经β－氧化、三羧酸循环和电子传递系统彻底氧化成CO2和H2O时，所得的ATP的数目。

2. 综述使用亚硝酸盐并结合硫代硫酸钠可用来抢救氰化钾中毒者的原理。

六、实验题(每小题10分，共10分)

设计一实验，尝试从牛乳中制备酪蛋白(注明所设计实验的原理及成败的关键因素)

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二○○九年招收硕士学位研究生试卷

试卷代号 918 试卷名称

①试题内容不得超过画线范围，试题必须打印，图表清晰，标注准确

②考生请注意：答题一律做在答题纸上，做在试卷上一律无效。

一、名词解释（每小题5分，共40分）

1、当加热变性了的核酸分子，在退火的条件下发生复性时，其在260nm处的紫外吸收会减少的现象称为

减色效应。

2、在底物被氧化的过程中，底物分子中形成高能键，由此高能键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程称为底物水平磷酸化。

3、在多酶体系中某些酶因其本身活性受到严格的调节控制从而对代谢反应起调节作用，此类酶统称为调节酶。

4、指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程，是糖氧化的主要方式。

5、天然蛋白质分子受到某些物理、化学因素的影响，生物活性丧失，溶解度下降，物理化学常数发生变化的过程称为蛋白质的变性。

6、是指由自发损伤或环境理化因素引起的DNA一级结构的改变，包括碱基的转换、颠换，核苷酸的插入或缺失等。

7、在不同的实体中实现同一功能的蛋白质称为同源蛋白质。

8、指一种酶在另一种的催化下，通过共价键结合或移去某种基团，从而改变酶。的活性，由此实现对代谢的快速调节称为共价修饰。

二、填空题 (每空格答对1分，答错不扣分，共30分)

1.（丙酮酸脱氢酶、丙酮酸氧化脱羧） 2.（乙酰乙酸，β－羟丁酸，丙酮） 3.（亚，黄）4.（氢键，碱基堆积力，与正电荷结合，碱基堆积力）5. （游离氨，天冬氨酸，转氨基作用）6.（对氨基甲苯酸，竞争，二氢叶酸合成酶）

7. （氧化磷酸化，光合磷酸化，底物水平磷酸化）8. （脯氨酸，苷氨酸，同分异构体）9. （电荷，水化膜）10. （生物素，维生素B12）11. （脂肪酸，胆固醇）12（Arg，Lys， …… 此处隐藏：1839字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……