混凝土的和易性(Workability)定义为混凝土易于运输、浇注和密实成型而不发生分层离析的能力。和易性应包括稠度、可塑性、流动性、易密性、稳定性等许多含义。
混凝土的和易性受水泥、骨料、用水量、外加剂的性质及其用量、温度和湿度等许多因素的影响。
由于水泥颗粒吸附混凝土外加剂的阴离子,形成漫散双电层,引起ζ电位的变化。测定水泥浆的ζ电位为+9.7mV。当吸附混凝土外加剂后,ζ电位变为-15mV,当混凝土外加剂占水泥重量的掺量达1%时,ζ电位可以达到-34.3 mV。吸附层的厚度增加使水泥颗粒间的相对滑动更加容易,改变了浆体的流变特性。掺高效减水剂的混凝土和易性比掺普通减水剂的混凝土和易性大得多。
我国主要用坍落度来衡量混凝土的和易性,这对流动混凝土来说尤显得不够。在实践中常可以看到加入某种减水剂后混凝土的坍落度大增,但也发现某种现象的离析,或停放一段时间坍落度逐渐减小,而且其减小的速率比不掺减水剂的混凝土大。而另一方面,尽管掺高效减水剂的混凝土,其坍落度已经损失,但只要一经振动或搅动立即显示出较好的塑性,而不至于影响浇灌或成型,具有较强的触变性。因此,混凝土和易性的评定除了坍落度外还应包括混凝土浇灌的难易程度和抗离析等其他方面的能力。通常都忽略了这些方面的测量,可能主要是这些能力难于定量的测定之故。对于高强混凝土,由于其坍落度较小,用工作度来表示更切合实际。
掺高效减水剂的混凝土,其坍落度损失较快的主要原因,可以认