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2012职称英语B级阅读译文

发布时间：2024-11-02 来源：未知

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2012年职称英语卫生类B级的阅读理解译文。花了老长时间整理的东西,希望对大家有点用。

第八篇健康饮食

“把盘子里的东西吃完了!”“要成为一名清盘俱乐部的成员!”几乎每一个美国小孩都会听到父母亲或祖父母这样的唠叨。父母亲或祖父母们还经常会加上一句恳求的话：“想想

那些饥饿的非洲孤儿吧，多可怜啊!”我们的确应该为每一口食物充满感激。但不幸的是，很多美国人吃得太多了。也许我们应该为明天节约一些粮食，而不足坚持“把盘子里的东西吃完”。

据新闻报导，美国的餐馆应该为美国人日益增大的肚腩负——部分责任。《今日美国》刊登的一个故事，服务员给每个顾客提供的一盘食物的量是政府推荐的二至四倍。美国人传

统的认为有量才有质，所以大多数餐馆都试图迎合顾客们的这一想法。他们宁愿被抱怨提供了过多的食物也不愿意被投诉提供的食物太少。

芭芭拉罗尔斯是宾夕法尼亚州立大学的一位营养学教授。在接受《今日美国》采访时她说道：“从20世纪70年代起，美国的餐馆就开始提供越来越大份的食物；也就是从这个时候起，美国人的腰围也变得越来越粗了。”

健康专家已经试着让很多餐馆提供份量小一些的食物。显然，现在很多顾客也为此而呼吁。据《QSR杂志》(美国的一份餐饮业经营杂志)报道：在上个月对4000多人所做的一次调查中，有57％的人认为餐馆提供的食物份量太大了，23％的人没有发表看法，还有 20％的人不同意此看法。但是再仔细看看调查结果，你就会发现很多买不起精美菜肴的美国人还是喜欢买大份量食物。在年收入15万美元以上的人群中，70％的人更愿意买份量小一点的食物：但在年收入少于2．5万美元的人群中，只有45％的人愿意买份量小一点的食物。

事情是这样的，不是美国的工人不想吃的健康一点，而是美国工人觉得做许多个小时低收入的工种下来，盘子里的饭菜量小有点不合算。他们是指望薪金支票过日子的，希望能为来年的圣诞节节约一些钱来买圣诞礼物。

第十七篇食用土豆能促进我们的免疫系统

吃土豆有益于肠道健康，而且对整个免疫系统也有益，尤其是吃土豆色拉和凉吃。在对动物模式的一个研究中，西班牙的调查者发现用未经加工的土豆淀粉喂养的猪不仅肠道更健康，而且降低了白血细胞的水平，如血液中的白细胞和淋巴细胞的数量。白血细胞通常是由于身体受到考验而产生炎症和疾病时导致的。

西班牙研究者们所观察到的全身性下调白血球水平的作用意味着未经加工的土豆淀粉是具有全面的有益的作用的，也就是总的来说身体是更加健康的。白血球数量降低了大约百分之十五。淋巴细胞数量的降低显示炎症指标的下降，然而观察到的淋巴细胞浓度和淋巴细胞凋亡的减少却是惊人的。

在对此进行的最长的研究是用未经加工的土豆淀粉喂养猪十四个星期后来判定淀粉对肠道健康的影响。“在实验中使用未经加工的土豆淀粉，就是为了摸拟富含耐久淀粉的饮食所起的作用。” 西班牙巴塞罗那自治大学的研究负责人Jose Francisco Perez这样说道。

人们不吃未经加了的土豆，但是却吃很多富含耐久淀粉的食物，比如说凉的熟土豆、豆荚、粮食、绿香蕉、面食、谷物等。人们食用的淀粉大约有百分之十为耐久淀粉，也就是不能在小肠中消化，而是分流到大肠，在大肠中发酵的淀粉。食用淀粉被认为可以降低大肠癌的得病几率，还有可能对过敏性肠综合症起作用。

免疫学专家Lena Ohman的研究小组曾发现过敏性肠综合症病人的淋巴细胞数量并没有改变，然而淋巴细胞却是从周围的血液转移到肠内，这就给假定至少部分炎症紊乱提供了依据。Lena Ohman说道，因为如此，西班牙人观察到的淋巴细胞的减少很有趣，耐久淀粉食品也许值得在过敏性肠综合症病人身上试验。Ohman近来在瑞典哥德堡大学内科医学系工作，她的研究成果发表在科学引文索引数据库收录的期刊《化学和丁业》上。

第十八篇老年糖尿病患者进行体育锻炼可以取代胰岛素治疗

2012年职称英语卫生类B级的阅读理解译文。花了老长时间整理的东西,希望对大家有点用。

哥本哈根的《贝林时报》周一刊登了一则最新医疗研究结果称，大多数II型老年糖尿病患者只要每周坚持三次轻快的体育锻炼，每次30分钟，都可以不用注射胰岛素。

报道称，哥本哈根市中心医院Rigshopspitalet肌肉研究中心对糖尿病人进行测试，结果显示体育锻炼能将身体利用胰岛素的能力提高30%。

据说，这一结果和大多数老年糖尿病患者每天接受胰岛素治疗的疗效相同。

研究人员挑选了一组非糖尿病患者，一组II型糖尿病患者，都是60岁以上的男性。这些被试者每周骑自行车锻炼六次，并持续了三个月。三个月后，医生测量出被试者肌肉能够利用的血糖总量，以此作为测量他们的胰岛素工作状况如何的标志。

肌肉研究中心副教授弗莱明德拉医生称，实验结果显示，进行体育锻炼的糖尿病患者胰岛素利用率和那些没有锻炼的健康人胰岛素利用率一样高。

“这就意味着，两组被试者的胰岛素都是正常工作的。体育锻炼不能治好患者的糖尿病，但是能最大限度地消除患者症状。另外，即使患者不得不接受胰岛素治疗，体育锻炼也能尽量推迟这一临界点，甚至有可能完全避免实施胰岛素治疗。”德拉医生的话像格言一样被人们所引用。

胰岛素是胰腺分泌的一种激素，可以控制体内血糖，预防糖尿病。

德拉解释说，糖尿病患者只需锻炼到出汗的程度皆可达到理想的效果。同时他还强调，这种锻炼必须坚持，如果五天没有进行有效锻炼，效果就会消失。

德拉还补充说，大多数糖尿病患者意识到他们必须控制饮食，却忽略了体育锻炼的重要性。

第十九篇延长人的寿命

延长人类寿命增加的人口规模。今天还活着的许多人已经死亡的儿童疾病，如果他们已诞生于100年前。因为更多的人活得更长，在任何特定时间大约有更多的人。事实上，它是死亡率下降，出生率增加，导致人口爆炸。

延长人类寿命也增加了依赖负荷。在所有社会中，那些被禁用或太年轻或太老工作的人都依赖于社会其他成员，为他们提供。在狩猎和采集文化，老人们谁不能跟上，可能会留下死亡。在饥荒的时候，婴儿可能会允许死，因为他们无法生存，如果他们的父母饿死，而如果父母幸存下来，他们能有一个孩子。在最现代的社会中，人们感到在道义上有义务保持活着的人，他们是否能工作或没有。今天我们有一个伟大的许多人过去住在他们想要的工作或有工作能力的年龄，我们也有规则，要求人们在一定的年龄退休。除非这些人能节省的钱为自己的退休生活，别人必须支持他们。在美国，许多退休的人生活在社会的安全检查，这是这么少，他们必须住在附近的贫困。老年人比年轻或中年的人有更多的疾病，除非他们有财富或私人或政府的保险，他们必须经常“福利”，如果他们有一个严重的疾病。

当老年人成为老年或过弱和生病照顾自己，他们创造他们的家庭的严重问题。在过去，在一些传统的文化，他们将在家照顾，直到他们去世。今天，一个家庭的工作或在学校的大部分成员，往往是家里没有一个人可以照顾生病或虚弱的人。为了满足这种需求，已建成一个伟大的许多养老院和疗养院。这些往往是非牟利机构，虽然有些是由宗教和其他非营利组织的赞助。虽然几个好了这些机构的弧，其中大部分是简单的“垃圾场”在奄奄一息的“照顾”是由收入微薄，过度劳累，并根据技术人员。

第二十篇 FDA：人畜排泄物危及农产品

美国食品和药物管理署本周五说，新鲜水果蔬菜在生产、采摘与加工过程中最大的食品安全危险是人畜排泄物。

每年有9000多名美国人死于由食物产生的疾病。一些科学家认为新鲜农产品是带来污染的首要因素。 FDA发行了一整套指导方针草案，以便使美国与外国种植者们严格监控人员卫生、用水质量、肥料施用和产品运输。

这34页的指导方针敦促种植者们对工人进行基本卫生知识的教育。例如，用肥皂洗手，包扎伤口以免污染农产品，以及只使用清洁的厕所等。

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FDA所的指导方针指出新鲜农产品的“最大污染源”为人畜粪便。

FDA的一名官员说，“我们觉得只要适当控制和注意细节问题，食物的安全性就会大有改马，”“我们认为实行这些指导方针并不会花多少钱。”

然而种植者团体却不同意FDA的估计。“大多数食品带来的疾病发生于食品销售渠道中：人们在整理货品时手没有干净而造成了污染，”新鲜水果蔬菜联合会的官员斯代西·载渥说。“而种植者和打包的人并不一定会有这种情况。”

一些美国种植者机构表示关注，觉得FDA正在干预农场具体事务。FDA建议让农民将农产品的采摘、包装和运输过程正式备案，以便使卫生管理人员在必要时能够快速取缔食品的销售。但另有一些机构反对这类建议。

消费者机构则批评FDA的指导方针，认为这些方针由于没有法律效力而起不了什么作用。但FDA说，当研究人员发现了杀死有害细菌与寄生虫的新技术或方法时，更严格的规定便会自然形成。

本年度晚些时候，FDA的这些提议将变成最后方案，以供美国及外国种植者使用。想要国外的种植者也实行这些方针是一件有点儿微妙的事，但FDA的官员们认为鉴于进口农产品的巨大数量，这一点是至关重要的。

第二十一篇早期或稍晚期的日托

英国心理分析学家约翰波比指出，在婴儿出生至3岁这个敏感的“依恋”期里把孩子与父母分开会对儿童日后的个性形成留下伤痕或是易导致成年后的生活中出现情感上的问题。有人从波比的研究中得出结论：儿童3岁前不该送日托，因为这会使孩子不得不与父母分开。此结论确实到许多人认同，但如此肯定的结论仍存在争议。

首先，人类学家指出，现代社会中父母与孩子的爱被隔离，这样的情况在传统社会中通常并不存在。譬如，在一些如诺戈尼的部落社会里，父母并不单独抚养婴儿——远非如此。其次，一般常识告诉我们，如果父母发现孩子日托存在问题，日托就不会如此广泛的发展。对此事的统计研究仍没开展，即便有，结果肯定既复杂又具争议；第三，最近10年里，对美国儿童的日托问题已有了一些细致的研究，他们一致报告称日托对儿童的成长存在中性或稍有益的影响。但用以衡量这种进展的试验并没有被人们广泛的认可和接受。

但波比的分析提出了“早期日托会产生消极作用”的可能性。这种日托可能导致的后果是：在15或20年后孩子可能患上精神疾病或者犯罪，只能用统计的方法来探究了。无论以后长时间的后果如何，儿童年的父母有时会觉得眼前的结果难于应付。3岁以下的儿童可能会抗议日托或表现出不高兴。而3岁到3岁半的儿童就会容易接受这种从父母到幼儿园的过渡了。这无疑就是越来越多的父母在此时利用日托服务的原因了。但是这种现象远没有明确，尽管有经验和证据表明早期的托儿对婴儿来说是合理的。

第二十二篇被饥荒颠覆的埃及

即使是古埃及最雄伟的金字塔的建造者面对使他们的文明在公元前2180年覆灭的饥荒也无能为力。目前从尼罗河沉积的泥浆中收集的证据表明这次饥荒最终须归咎于气候向南方迁移几千千米的变化——今天可能会发生同样的事情，甚至更糟。

古埃及人依靠尼罗河一年一度的洪水灌溉他们的农作物。气候中任何把非洲季风向南推出埃塞俄比亚的变化都会使这些洪水消失。

埃塞俄比亚高原上减少的雨量意味着巩固土壤的土地减少了。当真的下雨时，她就会把大量的泥沙冲进青尼罗河并带进埃及，伴随的还有从白尼罗河带来的沉积物。

青尼罗河的泥浆与白尼罗河的泥浆的同位素不同，所以通过分析尼罗河三角洲的tong味素的差别，利兹大学的Michael Krom算出了来自各个支流的沉积物的比例。

Korm推理说在干旱季节，河水中青尼罗河泥浆的量相对较高。他发现在这些阶段之一，即4500年到4200年前，恰恰是埃及古王国灭亡之前。

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水势的减弱对古埃及人而言是灾难性的。纽约的Lamont Doherty地球天文台的 Bill Ryan说：“影响食物供应的变化不需要大到在社会上引起一系列连锁反应。”

同一研究小组的华盛顿地球考古学家Daniel Stanley 说今天类似的时间会更加具有毁灭性。“今天人类的任何移动气候带的做法都会对尼罗河系统造成更坏的影响，因为这里的人口已经显著增加了。”

第二十三篇产后抑郁症——妇女自杀的罪魁祸首

一位明显患有产后精神病的年轻母亲登上芝加哥一家酒店第12层狭窄的边缘处，赶来求助的消防人员试图将她抓住，她巧妙的躲避开，坠楼身亡。

芝加哥论坛报报道，周二，一位有3个月大女儿的母亲，名叫米兰妮斯通克斯，患上了一种非常严重的产后抑郁症，又叫产后精神病，这种病可使患者对迅速变化的激素水平的生理反应极为异常，可导致患者产生幻觉、妄想、严重失眠以及极端脱离现实。

“我女儿的大脑里有个怪物”，斯通克斯的母亲卡洛尔布洛克说道，“给她服的药物根本不起作用，而她的灾难却是什么东西都无法弥补的，我很高兴她没带着她的女儿去。”

实际上，所有年轻母亲产后都会患沮丧症，也叫做“产后情绪低落”，其症状大体上表现为急躁易怒、忧郁欲哭。大约20%的生育妇女经历过产后抑郁激素的变化、失眠以及新成为母亲的压力，这些都可引发产后抑郁，此病经常是暂时性发作，且治愈性高。

但是芝加哥论坛报说，科学家们怀疑斯通克斯与之作斗争的产生精神病是更为严重的（精神病），而且属于精神病治疗中的急性疾病。

根据（美国）国立精神病卫生研究所报告，产后精神病确实是一种思想紊乱，影响到少于1%的女性，患病期间的母亲一方可能会听到响声，产生幻觉，感到极端焦躁，且有伤害孩子及自身的危险。

结局常常是悲剧性的。1987年，加利福尼亚的舍瑞尔马斯普告诉法官，产后精神病迫使她驾驶一辆沃尔活，从自己6周大的儿子身上扎了过去。哥伦比亚特区华盛顿的拉特瑞娜皮克斯蕾说到：“思想紊乱是造成她1992年憋死自己6个星期大的女儿的原因。”去年，印第安纳波利斯31岁的母亲朱迪柯柏被指称患有产后精神病，驾车疾驰驶向迎面而来的车流里，冲进了一辆微型货车中，造成七名年轻人身亡，其中包括她3个儿子。

第二十四篇睡眠让大脑文件存储器

睡觉。说不定就是在整理归类记忆?刊登在最近网上出版的国家科学院文献汇编上的新发现进一步证明了这个理论：当人体的其他部分在鼾声中安眠时，人体的大脑就在整理和储存着白天形成的记忆。

美国新泽西州立大学的乔治 Buzsaki和他的同事们分析了睡眠中的老鼠和田鼠的脑波。他们特别研究了源于学习记忆中心——大脑知觉新皮质(充满知觉信息的区域)和大脑侧面脑室壁上的隆起物——的电流活动。科学家们发现，这两个区域的脑波变化仿佛处于交织状态。而10毫秒后大脑侧面脑室壁上的隆起物发出的波动将紧跟着所谓的睡眠纺缍体(新皮质上的种种活动)。这队科学家们假设这两个大脑区域的互动是理解增强记忆的关键。

接下来的研究，同样也是刊登在这周网上出版的国家科学院文献汇编中，是关于与年龄相关的由于葡萄糖浓度过高引起的记忆衰退。

之前的一项研究表明，患糖尿病的人一直受到记忆衰退的困扰。纽约大学医学院的安东尼康威特及其同事在一项新的工程中研究了30个平均年龄69岁的人，以调查是否血糖浓度，随着年龄增长而增长，同样会影响健康人的记忆。科学家们实施了回忆测试、脑部扫描和血糖浓度容许量测试，以便测量出人体组织从血液中吸收糖分的速度。这对科学家发现，与最次的记忆相对的，是最低的血糖浓度容许量。此外，他们的脑部扫描也显示出海马状突起的缩小要比那些更容易从血液中吸收糖分的人明显。

“我们的研究表明，这种海马状突起的缩小对人类年龄增大而出现的记忆衰退有着不可忽视的影响”，康威特指出，“这一发现大大激增了令人兴奋的可能性，即，不断改善葡萄糖容许量可以完全改变对某些与年龄相关的认知问题。”身体锻炼和体重控制能限制葡萄糖浓度，由此，我们有了更多去健身房的

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理由。

第二十五篇诺贝尔奖的公布从医学奖开始．

两位因研究癌细胞的生长而赢得赞誉的科学家可能成为2008年诺贝尔医学奖的候选人，周一将为医学获奖者进行颁奖，从而开始诺贝尔奖为期六天的公布。

由于对酶的研究，出生于澳大利亚的美国人伊丽莎白布莱克本和另外一个美国人开罗格雷德已经赢得了一系列医学方面的荣誉。专家认为他们最有可能获得这次的医学奖。

自1901年首次颁发诺贝尔奖以来，只有七名女性赢得了医学奖，其中最后一名是美国研究员琳达巴克，她和理查德埃克索一起获得了2004年的医学奖。

布莱克本和格雷德的竞争对手有来自法国的皮埃尔尚本、来自美国的罗纳德依文斯和艾尔伍德杰森，他们开创了核激素受体这一蛋白质研究的新领域。

与以前一样，在斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院召开新闻发布会并公布决定之前，评奖委员会没有任何关于候选人是谁的暗示。

阿尔弗雷德诺贝尔是瑞典人，他发明了甘油炸药。他在遗嘱里确立了诺贝尔奖并将其分为医学奖，物理学奖，化学奖，文学奖及和平奖。严格来说，经济学奖不是诺贝尔而是瑞典中央银行在1968年创立的。

诺贝尔没有留下关于如何评奖的指导，然而，医学奖的获得通常是由于具体的突破，而不是大量的研究。医学奖委员会秘书汉斯乔恩瓦说，一千万瑞典克朗(相当于130万美元)的奖金可以鼓励开拓性研究，然而，他认为，赢得奖金并不是科学家的初衷。

“从事研究工作时，研究者很可能并不把自己看成未来的诺贝尔奖获得者。”乔恩瓦这样对美联社记者说：“他们的动力来自他们的研究以及对生命运转方式的兴趣。”

2006年，来自旧金山加利福尼亚大学的布莱克本，来自巴尔的摩约翰霍普金斯大学的格雷德与来自哈佛医学院的杰克绍斯塔克共同获得了拉斯克尔基础医学奖。他们的工作为研究癌细胞利用端粒酶维持不可控制的生长打下了基础。

第二十六篇肥胖症——西方世界的灾祸

周三至周六，在维也纳召开的有关肥胖症问题的第11次欧洲会议上，代表们一致同意，肥胖症正在迅速成为西方世界的灾祸。共有来自50多个国家的2,000位专家参加了这一会议，会议于开始时宣布：全世界有12亿人体重超重，而2.5亿人肥胖。

维也纳总医院的教授柏哈德路德维克说道：“肥胖症是个慢性病，德国20%的人已经患有肥胖症，而日本却只有1%。”但是他说，多亏了新的科学发现及药物，肥胖症患者有了希望。

萨尔茨堡的弗雷德里希霍皮勒教授说道：“我们正生活在新时代，可是却是石器时代人类的新陈代谢。”“我曾经去过美国，情况的确很糟糕，每个角落都有比萨饼店开业，我们已经被快餐食品和可口可乐所包围而深受其害。”

许多专家强调，肥胖症是一个潜在的杀手。霍皮勒说道：“80%的糖尿病患者肥胖，而高血压和脂肪组织疾病患者伴有肥胖症的都各为50%。体重增加10%意味着患心脏病的危险增加了13%，体重减少10%可导致血压降低13%。”另一个专家海尔曼托普拉克说道：“政府的健康部门应该加大对预防项目的资助。”当体质指数大于40时，尽管是由健康保险支付手术费（诸如切胃手术），但体质指数大于40时相当于一个身高1.70米的人体重达到116公斤，人们的预防工作应该提早启动。

路德维克说道：“预防应从学校做起，儿童肥胖症（脂肪堆积）与儿童用来看电视的时间有关。” 造成的结果只是在以后才显现的，仅有15%的肥胖者活到了其所属人群的平均预期寿命。

第二十七篇艾滋病治疗的新突破

一项对少数艾滋病患者进行的根除艾滋病毒的试验受到也普遍的关注，而且效果令人振奋。

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然而星期三在第四届病毒与传染大会上，戴维何告诉记者："这种方法是否奏效，还要等一两年后才知道。"

现任纽约市亚伦戴尔葛德艾滋病研究中心主任的戴维何说：“这项研究有新进展。”

这项研究的20名受试者都是在病情发展的早期，即感染上艾滋病毒90天后开始服用一整套治疗艾滋病的药物。他们已接受了长达18个月的治疗。有4人因副作用或难以遵循严格的疗程而中途退出了实验。这些药物把所有其他留下的病人血液中的AIDS病毒降到了难以以现的低水平。最近的情况是，科学家已对几名病人的淋巴结和精液做了化验，发现并没有病毒重新出现的迹象。戴维何说：“不要忘了难以发现并不等于没有。”

他还预计在两三年内，这些药物至少可以把人体中已知的爱滋病毒储体里的病毒消灭干净。然而要证明病毒是否已经消灭，只能停止用药来看病毒是否会重新出现。戴维何星期三还说要等两年半的治疗以后才开始考虑让病人接受这个试验。

他还强调说，他并非极力主张要广泛采用这种仍未经过检验的治疗方法，因为还为时尚早而且太冒险了。没有人能预料在长远的将来会有什么风险。

但是，其他科学家也进行类似的实验。圣地亚哥加利福尼亚大学的研究人员道格拉斯里奇曼说，一项由联邦政府出资的研究项目将让300名病人接受三倍药量的治疗，然后过六个月看是否其中有人反应良好，只须依靠一两种药物就能够继续抑制病毒的发展。他说，病人十八个月或更久以后也可以停止疗程。

第二十八篇农业作物的病害

植物和动物一样，容易受到各种病害的侵袭，据估计，大约有30000种不同的病害侵扰着我们的经济作物。有40种病害侵袭着玉米，还有同样多的病害侵扰小麦。对植物病害不加控制的后果在一些食物供应缺乏的确地区非常明显。随着世界有口的惊人增长，这个问题将会大面积蔓延。甚至在那些农业发达、食品供应充足的国家也可能会马上出现严重的食品短缺。不难想象，一些灾难性的侵扰对一种主要谷物的影响，由此而产生的饥荒会造成几百万人死亡。而给活着的数百万人带来的艰难困苦会引起并给世界秩序带来灾难性影响的政治大动荡。

一些植物对大部分的病害都具有免疫力，而其他一些则会对病害很敏感。有一些特殊的植物的免疫力则随着生存条件的变化而变化。植物枯萎病的传播可能只是地域性的，因而很容易控制。另一方面，它能侵害到整个地区或国家之内的一些特殊植物。举个例子，植物枯萎病实际上能杀死整个北美的所有栗树。上个世纪的冰岛有一种著名的马铃薯枯萎病，结果，估计有100万人死于饥饿和与之相关的疾病。植物病理学家对各种病害的病理鉴定已经取得了长足的进步。细菌可以通过携带病菌的寄生虫侵入植物体内，也可以用给植物打预防针方法预防，其他一些疾病是由侵害植物的真菌以霉菌、黑穗病或诱菌的方式引起的，通常这种最初的传染会造成植物的纤弱，继而由于植物免疫力的下降造成第二次感染。表现出的症状可能会造成诊断的失误，以致使治疗转向了细菌，其实细菌是由初期病毒感染所造成植物敏感性所带来的结果。

第二十九篇肥胖症

肥胖症指的是体内脂肪积累过剩的一种医学意义上的状态。人体脂肪纤维位于皮肤层下面及各器官和关节的周围。脂肪对身体健康起着关键作用，因为身体需要从脂肪中摄取能量来维持生命的延续。而且脂肪对于体内器官起到了隔离和保护作用。但是体内脂肪过多就会导致多种健康问题。

大多数医生采用身体质量指为数（BMI）来决定理想的体重。身体质量指数的计算是用体重除以身高。BMI指数为27以上的人就可以说是肥胖人了。

都市人寿保险公司发布的体重一身高表也可以作为理想体重范围的普通衡量标准。这些表格对某一身高规定一个体重范围。比如，身高1.80米的男性理想体重为66公斤到83公斤，平均75公斤。身高1.60的女性理想体重为53公斤到70公斤，平均62公斤。

BMI和体重一身高表提供的仅仅是关于理想体重的粗略估计。科学家认为除了身高，还有许多因素影响

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体重。单单体重并不足以表示体内脂肪含量的高低。比如一名健美运动员，因为他发达的肌肉纤维整个身体中所占比例极高，比体内脂肪还要重，因此他的BMI指数也相当高。同样，一个人如果生活中久坐不动，他的体重虽然符合理想标准，但是体内脂肪纤维含量却超出正常标准。

肥胖肥胖症容易引发其他的疾病。有分析表明，约70%的心脏病与过度肥胖有关，与正常人相比，身体肥胖的人得高血压的可能性高出两倍多，肥胖的女性患乳腺癌的可能性高出近两倍；所有肥胖的人患结肠癌的可能性比正常人高出42%。如果体内脂肪集中在腰部，尤其是腹部，就很有可能患上某些并发症，特别是心脏病。这种身体上部脂肪积累的情况常见于男性。

肥胖的人遇见到人社会和心理上的问题也很不好办。“大胖子”造成的既定印象使他们在受教育、就业和社会关系方面受到种种歧视。当今世界人们觉得还是“瘦”一点好，这样，如果女性身体肥胖，后果将特别严重，因为女性形象给人感觉的好坏，参照标准往往是越瘦越好。

第三十篇安静和致死

短暂性局部缺血发作，亦称小卒中，是由于流向大脑的血液暂时被中断而引发的。和大的发作不同，小卒中的症候从几秒到24不等。它们极少引发永久性的神经损坏，但它们常常是大中风的前兆。

“我们的意见非常清楚”，乔治亚医科大学的神经学教授罗伯特亚当斯在八月这么说。“短暂性局部缺血发作虽然在短期内不如中风严重，但它是非常危险的，需要立即诊断和治疗，还需要适当的随访以预防将来造成伤害。”

遗憾的是，小卒中很少被诊断出来。全国中风协会的研究表明25%的18岁以上成年人（在美国约有490万人）所经历的小卒中被证实确实发生过。研究还表明另外120万45岁以上的美国人大部分都得过小卒中，只不过他们自己没意识到罢了。这些发现提醒我们，如果人们知道怎样识别中风，特别是小卒中的症状，并且立刻寻求医治，成千上万的生命就能被挽回，严重的瘫痪也就可能避免。

问题是小卒中的征候通常是不明显的，稍纵即逝的。然而留心观察，你有可能发现如下症状：身体一侧的脸部、手臂或腿的麻木或虚弱。

一只或两只眼睛的视力障碍。

说话或理解中的含糊和困难。

走路困难，头晕或动作不协调。

不明原因的严重头痛。

在这些症状中，研究者指出了一些症状，这些症状会使你在小卒中后，更容易中风。这些症状即：如果你年过60岁，经历过持续10分钟以上的小卒中，感觉虚弱并有糖尿病史。

像其他疾病一样，你可以用改变生活方式的办法来预防小卒中。首先你应该戒烟；限制饮酒，一天不超过一两杯；还要加强体育运动。甚至那些高血压、糖尿病患者也可以通过控制病情增加他们的机会——即便真得了中风也可以使并发症减少。

如果你有如上的症状，及时打电话给医生有可能会挽救你的性命。

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第三十一篇动物间的间隔距离

逃离距离

一些善于观察的人已经注意到一个野生动物只让人或其他潜在的敌人在一个特定的距离接近它，然后它便会逃走。“逃离距离”是用来描述这种物种间的间隔距离的术语。一般说来，动物体积与其逃离距离之间成正比关系——动物的体积越大，和敌人保持的距离就越大。当敌人离羚羊500码远时，羚羊就会逃离。另一方面，壁虎的逃离距离大约6英尺。逃离是动物生存的基本手段。

关键距离

关键距离显然与逃离行为的时间和地点有关。关键距离指的是逃离距离和进攻距离之间的狭窄区域。动物园的狮子会躲开接近它的人，直到它遇到不可跨过的障碍物才停步。如果那人继续朝它走去，他就很快地进入了狮子的关键距离，这时无路可走的狮子会调转方向，开始慢慢逼近那人。

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相聚距离

群居动物需要相互之间保持联系。和群体失去联系会因为各种的原因（包括面临敌人）而导致不幸。相聚距离不仅仅是动物和群体失去联系时的距离——也就是说，在这个距离它不再能看到、听到或闻到群体——确切地说，它更是一种心理距离，一种当动物超越它的限度后会明显感到焦虑的距离。我们可以认为它是一条控制群体的隐形带。

相聚距离会因动物种类不同而各有差别。对一些动物而言，相聚距离非常近，仅有几码远。但其他动物的相聚距离会非常远。

相聚距离不是一成不变的，而是部分地取决于坏境。当无尾猿和人类的幼儿会活动，但还不受母亲言语控制时，相聚距离是她手臂够得着的长度。从动物园的狒狒，我们很容易看到这点。当小狒狒走到某个位置时，狒狒妈妈会伸出手来，抓住小狒狒的尾巴，把它拖回身边。因为危险而需要加强控制时，相聚距离就会缩小。要在人类身上证明这点，你只要观察一个有许多孩子的家庭就行了。当孩子们横过一条繁忙的街道时，他们会互相牵着手。

第三十二篇果汁和蔬菜汁与水果和蔬菜一样对人体有益

欧洲的一项研究表明纯果汁和蔬菜汁与它们的对应的水果和蔬菜在降低患—些疾病的危险因素方面的效用是一样的。该研究得出的结论基于一项旨在质疑传统思想所认为的百分之百的汁液在降低得癌症和心血管疾病方面起的作用不如水果和蔬菜的作用大。

几个做文献评论的英国研究者发现，汁液在减低患病危险功能方面是能够比得上它们对应的水果蔬菜的。研究者们分析了各种研究，分析了对降低患病危险性起作用的纤维和抗氧化剂。他们断定，水果和蔬菜所起的积极作用不仅来自纤维，而且也来自抗氧化剂，而无论水果还是蔬菜，其全果和汁液都含有这两种物质。

研究者说：“关于对癌症和冠状动脉性心脏病(冠心病)的预防作用，并无证据说明纯果汁和蔬菜汁不如全果和蔬菜。”研究者又加以补充，认为在与慢性病的发生的关系方面，汁液不如全果和蔬菜有营养的观点是“不公平的”，而那些认为果汁和蔬菜汁有作用的说法应该被重新认定。

写这篇论文的研究者表示为了支持他们的发现，在某个领域应做更多研究。“尽管这一独立的文献评论并不是为了专门研究某一种全果汁，但是它的确表明果蔬汁在降低患各种疾病的可能性上的确起着重要作用，尤其是癌症和心血管疾病，”Sue Taylor说。她的观点与果汁产品协会的观点是一致的(果汁产品协会是一个与这一研究不相干的非营利性的组织)。她又补充说，孩子和成年人应在有影响力的健康专家的指导下在饮食中添加一定量的汁液。Taylor还提到一个发表在2006年9月的《医学杂志》上的对流行病学的研究，陔研究发现食用多种纯果蔬汁也与降低患阿尔茨海默病的危险性有关。

事实上，该研究发现每周喝三份或三份以上果蔬汁的人与每周只喝一次以下的人相比，其患阿尔茨海默病的危险性下降了76％，该项研究发表在《国际食品科学与营养杂志》上。

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第三十三篇非运动场所滑冰与损伤

一个美国研究机构的报告中指出，越来越多的孩子开始在非运动场所滑冰，就是这些新的滑冰者最容易受伤。

1996年在美国有1770万不满18岁的年轻人参加了这项运动，比前一年多出24%。

同样是在1996年，在非运动场所滑冰而导致的损伤所76000个不满21岁的滑冰者送进了急诊室。在需要治疗的受伤者中有14%是没有经验的滑冰者。

最普遍的受伤原因是因为碰上路边的碎石而推动平衡、不能及时停下来，控制不住速度或在玩花样时摔倒。

三分之一滑冰导致的损伤是腕伤，三分之二的胸襟伤是骨折。据AAP估计戴护腕可能会减少87%的腕部骨折。

专家建议，护垫可以减少82%的肘部受伤，护膝可以减少32%的膝部受伤。

2012年职称英语卫生类B级的阅读理解译文。花了老长时间整理的东西,希望对大家有点用。

纽约和奥兰根的法律要求年轻的滑冰者要戴头盔，研究机构还建议年轻的滑冰者们戴自行车头盔或相似的合格的头盔。

专家建议到什么年龄才能在非运动场所滑冰要考虑到几点因素，包括孩子脚步的大小和身体力量，一般的运动能力和肌肉协调度，判断交通情况的能力，以及注意前方路面的能力。