现代酒店星级服务培训资料全套第十章酒店安全(8)

现代酒店星级服务培训资料全套第十章酒店安全管理技能

④仓库内货物、物资分类及存放是否符合安全规定，库房内灯泡规定60瓦以下，灯距、堆距、堆放高度、通风、室温是否符合防火安全要求以及值班情况等。

⑤电器设备运行是否正常，有无超负荷运行，电线、电缆的绝缘有无老化、受潮、漏电短路等。电动机有无空转现象，防雷设备是否完好，有无乱拉电线情况。

⑥使用多种可燃、易燃油类是否符合安全操作要求，以及残油、气的处理情况。

⑦危险场所动火是否按规定办手续，焊工操作时是否达到“八不”、“四要”、“一清”要求。

⑧使用有毒有害物品的场所是否有防毒的安全措施。

⑨消防器材及消防系统的完好情况。各部门和消防器材有无管好、用好和到期换药，保证完整好用。

⑩门卫对出入人员是否进行严格检查，对携带易爆危险物品的人员是否按酒店规定把关等。

(2)一级检查由班组织实施

①每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查，排除本身能够排除的一般不安全因素，上报本身不能解决的火情隐患及不安全因素。

②发现问题应及时处理及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责。

③每天应将班组各人检查的结果向领班汇报。

④接班时应提前10分钟进入岗位，并向上一班了解安全情况，检查内容进行验收并签名，发现的问题，一般由接班班长负责处理，较大的问题以书面报部门领导处理，不得忽视或拖延。

(3)二级检查由部门领导实施

①部门领导每周组织主管对本部管辖地段、设备物资（特别是易燃易爆物品）进行一次检查。

②检查班组一级对防火安全工作的执行落实情况。

③组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行教育、表扬或批评。

④负责将一周的消防安全情况书面报告总经理室。

(4)三级检查由酒店领导实施

①每月由酒店领导或由领导委托消防中心主持对各部门进行重点检查或抽查。

②检查各部门贯彻防火安全的执行情况，检查要害部位防火安全管理及制度执行情况好的表扬或奖励，差的批评或罚款.

第三节 酒店突发事件处理技能培训

培训对象 酒店安全保卫部门全体员工

培训目的 酒店安全保卫部门全体员工用，掌握意外事件的处理方法

培训要点 意外事件处理预案的编制方法爆炸事件的预防和处理

其他意外事件的处理

一、制订突发事件应急处理预案

1.制订实施预案的主要内容

酒店内发生具有社会危害性和灾害性的事件，主要有三个方面：一是破坏性事件，如放火、爆炸等；二是重大刑事犯罪活动，如抢劫、绑架、凶杀等；三是群体扰乱公共场所秩序的治安事件。酒店安保部要针对这三方面问题结合具体情况，制订处置预案。

意外事件的性质不同，预案所反映的内容也有区别。但就意外安全事件的共同属性而言，预案应包括下列主要内容：

(1)建立处置意外事件的指挥机构

意外事件指挥机构一般分二级：店级指挥机构和安保部指挥机构。要规定指挥机构的领导成员及其职责范围，要明确无论什么时候发生意外事件，指挥机构都能在自己的管辖范围内作出处置决策。当意外事件危害酒店全局利益时，店级指挥机构负责指挥和协调，应调动全酒店的安全保卫力量和各部门人员按预案程序采取行动。安保部指挥机构除积极配合店级指挥机构工作外，主要负责某一个部门发生的一般意外事件的处理。