拉萨市冬季旅游产品开发研究

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学

硕士学位论文

拉萨市冬季旅游产品开发研究

姓名：刘坤梅

申请学位级别：硕士

专业：旅游管理

指导教师：杜海忠

20080419

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第１页

摘要

近年来，随着我国旅游市场的不断成熟以及旅游者消费观念的转变，

“冬季旅游＂这个概念开始出现。从携程旅行网的统计数据中可以看到，自２００３年１１月底开始，在携程旅游网上进行冬季旅游产品预订的人数同比上年增长近８５％，冬季出游开始渐入佳境。由于黑龙江及海南等地冬季旅游发展的示范效应以及中国冬季旅游的发展趋势，一些地方纷纷开发冬季旅游，以此来促进旅游业全面发展和经济效益的提高。

西藏作为世界的第三极，作为全国冬季旅游的一个重要地区，也大大

丰富了西藏旅游业的全面发展。拉萨市是西藏自治区的旅游龙头和组织中心：是青藏高原旅游中心城市和交通集散中心；其旅游资源本身不但具有极高的观赏价值，而且更有独特的历史文化、民俗风情价值。虽然青藏铁路的全面开通、林芝机场的通航、旅游资源的丰富和旅游产品的合理开发在一定程度上促进了拉萨冬季旅游业的发展，但是拉萨冬季旅游业发展中仍然普遍存在着以下一些问题：旅游方式比较单一（多为观光旅游）、旅游开发层次较低、体验式旅游产品开发程度低、冬季旅游产品开发少等。上述问题的出现归根结底是冬季旅游产品的开发问题，只有开发适销对路并能吸引游客的旅游产品才能避免旅游业发展的严重不平衡，实现旅游业的可持续发展。

本文对拉萨冬季旅游发展的总体情况进行了描述并对拉萨冬季旅游业

发展中产品开发存在的问题进行了一些初步的探讨。通过对国内外相关文献的回顾和总结以及对拉萨旅游地的实地考察初步总结出影响旅游产品开发的主要因素，并对这些主要的影响因素进行定性的分析。在市场分析与定位基础上，提出拉萨市冬季旅游产品开发的总体策略和对策。

关键词：旅游产品；旅游开发；冬季；拉萨市

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第１Ｉ页

Ａｂｓｔｒａｃｔ

Ｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ，ｔｈｅｃｏｎｃｅｐｔｏｆ“ｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍ’’ａｐｐｅａｒｓｂｙｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ

ｏｆｔｈｅｔｏｕｒｉｓｍｍａｒｋｅｔａｎｄｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｏｆｔｏｕｒｉｓｔｓ’ｃｏｎｓｕｍｅｒｃｏｎｃｅｐｔｉｏｎ．Ｆｒｏｍ

ｃａｎｔｈｅｓｔａｔｉｓｔｉｃａｌｄａｔａｉｎｔｈｅＸｉｅｃｈｅｎｇＴｏｕｒＩｎｔｅｍｅｔ，ｗｏｆｉｎｄｔｈａｔｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆ

ｐｅｏｐｌｅｗｈｏｂｏｏｋｅｄｔｈｅｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍｐｒｏｄｕｃｔｓｉｎｃｒｅａｓｅｓ８５％ｔｈａｎｔｈｅｓａｍｅｔｉｍｅｌａｓｔｙｅａｒｆｒｏｍｔｈｅｅｎｄｏｆＮｏｖｅｍｂｅｒｉｎ２００３．ＢｅｃａｕｓｅｏｆｔｈｅＳＢＣＣＡ；￥￥ｏｆｔｈｅｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍｉｎＨｉｌｏｎｇｊｉａｎｇａｎｄＨａｉｎａｎ，ａｎｄｔｈｅ仃ｅｎｄｏｆｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎＣｈｉｎａ，ＳＯｍｏｒｅａｎｄｍｏｒｅｐｌａｃｅｓｂｅｇａｎｔｏｄｅｖｅｌｏｐｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍａｎｄｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｗｈｏｌｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｏｕｒｉｓｍａｎｄｔｈｅｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆｅｃｏｎｏｍｉｃａｌｂｅｎｅｆｉｔ．

Ｔｉｂｅｔ，ａｓｔｈｅｔｈｉｒｄｐｏｌｅｉｎｔｈｅｗｏｒｌｄ，ａｎｄａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｒｅｇｉｏｎｏｆｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎＣｈｉｎａ，ｗｈｉｃｈｐｒｏｍｏｔｅｓｔｈｅｗｈｏｌｅｔｏｕｒｉｓｍｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎＴｉｂｅｔ．ＬａｓａＣｉｔｙｉｓｔｈｅｔｏｕｒｉｓｍｈｅａｄａｎｄｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎｃｅｎｔｅｒｉｎＴｉｂｅｔ＇ａｎｄｔｈｅｔｏｕｒｉｓｍｃｅｎｔｅｒｃｉｔｙｏｆＱｉｎｇｈａｉ－Ｔｉｂｅｔｐｌａｔｅａｕ

ｎｏｔｏｎｌｙｈａｖｉｎｇｔｈｅｖｅｒｙｈｉｇｈａｎｄｔｒａｎｓｐｏｒｔａｔｉｏｎｅｖｅｎｓｔａｐｌｅｃｅｎｔｅｒ．Ｉｔｉｓｈａｖｅｔｈｅｅｎｊｏｙａｂｌｅｖａｌｕｅ，ｂｕｔａｌｓｏｓｐｅｃｉａｌｈｉｓｔｏｒｙｃｕｌｔｕｒｅ，ｔｈｅｆｏｌｌ【ｒｏｍａｎｔｉｃｆｅｅｌｉｎｇｖａｌｕｅ．ＡｌｔｈｏｕｇｈｔｈｅＱｉｎｇｈａｉ－ＴｉｂｅｔｒａｉｌｗａｙａｎｄＬｉｎｚｈｉａｉｒｐｏｒｔｏｐｅｎｉｎｇ，ｔｈｅｒｉｃｈｎｅｓｓｔｏｕｒｉｓｍｒｅＳＯｕｒｃｅｓａｎｄｒｅａｓｏｎａｂｌｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｏｕｒｉｓｍ

ｔｈｅｒｅａｒｅｓｔｉｌｌｐｒｏｄｕｃｔｓｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍ，ｂｅｉｎｇｓｏｍｅｐｒｏｂｌｅｍｓｄｕｒｉｎｇｔｈｅｔｏｕｒｉｓｍｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｓｕｃｈａｓｔｈｅ

ｓｈｏｒｔａｇｅｏｆｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｈａｐｌｏｉｄｔｏｕｒｉｓｔｍｏｄｅ（ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ），ｔｈｅ

ｔｈｅｍａｉｎ

ａｖｏｉｄｒｅａｓｏｎｃａｎｐｌａｎｓ，ａｎｄｔｈｅｆｅｗｔｏｕｒｉｓｔｓ，ｗｈｉｃｈａｐｐｅａｒｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｓｏｗｅｉｓｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｓｏｆｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｐｒｏｄｕｃｔｓｕｎｂａｌａｎｃｅａｎｄｒｅａｌｉｚｅｔｈｅｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ

ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｏｕｒｉｓｔｉｎｄｕｓｔｒｙａｓｌｏｎｇａｓｔｏｄｅｖｅｌｏｐｔｏｕｒｉｓｍｐｒｏｄｕｃｔｓｔｔｈａｔｇｏｏｄａｎｄａｔｔｒａｃｔｉｖｅｄ．

ｐａｐｅｒｍａｋｅｓａｄｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎｏｎｔｈｅｗｈｏｌｅｓｉｔｕａｔｉｏｎｏｆｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍ

ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｄｉｓｃｕｓｓｅｓａｂｏｕｔｔｈｅｗｉｎｔｅｒｔｏｕｒｉｓｍｐｒｏｄｕｃｔｓ．ＴｈｒｏｕｇｈｔｈｅｒｅｖｉｅｗｉｎｇｏｆｔｈｅｄｏｍｅｓｔｉｃａｎｄｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｒｅｌａｔｅｄｍａｔｅｒｉａｌｓａｎｄａｌｓｏｈａｖｉｎｇＴｈｉｓａｎｏｎ －ｔｈｅ －ｓｐｏｔ

ａｎｄｔｈｅｎｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｏｆＬｈａｓａｔｏｕｒ，Ｉａｓｕｍｍａｒｉｚｅｔｈｅｍａｉｎｉｎｆｌｕｅｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ｇｉｖｅｌｉｔｅｒａｌａｎａｌｙｓｉｓ．Ｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆｔｈｅｓｅａｎａｌｙｓｉｓｅｓ，ｔｈｉｓｐａｐｅｒｒｅｆｅｒｓｔｏＳＯｍｅｗｈｏｌｅｓｔｒａｔｅｇｉｅｓａｎｄｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ．

ＫｅｙＷｏｒｄｓ：ｔｏｕｒｉｓｍｐｒｏｄｕｃｔ：ｔｏｕｒｉｓｍｅｘｐｌｏｉｔａｔｉｏｎ：ｗｉｎｔｅｒ；Ｌｈａｓａｃｉｔｙ

●，

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学

学位论文版权使用授权书

本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权西南交通大学可以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复印手段保存和汇编本学位论文。

本学位论文属于

１．保密口，在年解密后适用本授权书；

２．不保密囱，使用本授权书。

（请在以上方框内打“√＂）

学位论文作者签名：匍砷伯

日期：孑渺子ｉ｝６同，ｕｉ目ｌＵ指导老师签名：日期：口导邛棚洲Ｉ尜惭瓢

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学学位论文创新性声明

本人郑重声明：所呈交的学位论文，是在导师指导下独立进行研究工作所得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中作了明确的说明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。

本学位论文的主要创新点如下：

１、旅游的季节性是旅游业发展中普遍存在的现象。针对旅游季节性的现象，很多专家从不同角度分析了此现象存在的原因。本文从季节性角度分析旅游产品的开发是本文的创新点。

２、在大量文献阅读和实地考查的基础上，针对目前对旅游业季节性的分析主要停留在理论阶段，本文以拉萨这个热点旅游地为例，分析其冬季产品开发的必要性、可行性以及开发的总体策略。

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第１页

第１章绪论

１．１研究背景

我国旅游业自上个世纪８０年代进入产业化发展轨道以来，迅猛发展，显示出巨大潜力和良好前景。世界旅游组织（ｗＴＯ）预测，到２０２０年，中国将成为世界第一大旅游接待国和第四大客源输出国，呈现旅游强国的风貌。究其原因，最主要的是我国经济持续稳定增长、产业结构调整、社会基础设施进一步完善以及人民群众生活水平提高，这些为旅游业的发展提供了良好的先决条件。

然而，由于主要受地理、气候、资源条件等因素的影响，在一年中，随着季节的变化，我国多数旅游目的地的客源状况通常呈现有规律的消长变化，因而旅游业在每年都会形成相对固定的旺季和淡季两个阶段。我国大部分地区旅游目的地的客流大量集中于４－－１０月是旅游旺季，而每年１１月至次年３月的这一段时间是旅游淡季。每个具体地区的淡旺季分界日期可能有所偏移，淡旺季的时间段长短比例也会有所差别，但是淡旺季现象很明显。除了海南等热带地区受气候影响、黑龙江等地区受旅游资源特点影响，旅游淡旺季时段分布与我国大部分地区正好相反之外，我国基本不存在一年四季客流分布都十分均匀的旅游目的地。

在人们的印象中，冬季是北风呼啸、漫天飞雪、大地冰冻的日子，似乎是不宜旅游的季节，因此，冬季常成为旅游业的淡季，这在我国大部分地区也确实如此。可是我国幅员辽阔，冬季气候在各地的表现不同，差别也很大。例如，当北国的哈尔滨冰封雪飘的时候，南方的海南岛则是赤日炎炎。这样就为我国开展冬季旅游提供了条件和可能。季节、气候既影响人类的生产生活，又影响着人们的旅游活动。以前，人们总是选择气候较为适宜的春秋季节外出旅游。现在，随着旅游活动的不断普及，人们已不满足于春秋季旅游，而是开始愿意选择到不同的地域或不同的环境，去领略大自然的变化，特别是对一些热爱冰雪运动和希望在冬季寻求温暖阳光的人们来说，冬季早已不是旅游淡季。我国相当多的省区已经做出努力并采取多种措施来激活冬季旅游市场，争取成为受欢迎的冬季旅游目的地，大多取得了积极的效果。比如黑龙江哈尔滨的冰灯、亚布力滑雪，吉林雾凇等都已是比较成熟的冬季品牌。而四川、安徽、河南、陕西、山西、江西、新疆、内蒙、宁夏、甘肃、青海和西藏等地也都在冬季旅游市场的开发中进行着积极的努力。从全球范围看，旅游是一种“全天候”、“四季皆宜”的休闲活动，不受

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第２页

季节限制，一年四季皆可进行。在同一地域，即使存在季节性的强烈差别，也不应成为限制旅游开展的消极因素，反而应该是吸引游客的绝好机会和卖点。西藏作为一个特殊的高原地带，旅游业有了很大的发展，特别是青藏铁路开通和林芝机场通航，入藏游客日益增多，同时也对整个西藏旅游业的发展提出了更高的要求。其中也存在着以下一些问题：首先，旅游旺季，入藏游客急剧增多，旅游服务设施相对不足，入藏困难，旅游产品紧俏，旅游环境承载力受限，生态平衡易破坏，不利于西藏旅游业可持续发展；其次，旅游淡季，旅游目的地的大量旅游设施闲置，部分酒店赔本经营；旅游产品设计单一，缺乏游客参与性旅游项目；大多数景点门前冷清、大量的旅行社停止旅游接待业务或将经营方向转向组团业务，甚至一部分旅行社由于没有业务而进入淡季歇业状态。相应地，大批旅游从业者也处于季节性失业状态。１．２研究意义

旅游季节性问题极不利于旅游人才队伍的稳定、旅游产业素质的提升和旅游产业规模的扩大。解决淡旺季发展不均衡的问题，已成为我国旅游业发展中的重要课题。因此本人认为从季节性角度研究旅游产品的开发，对整个旅游产品的开发提供依据具有重要的理论和实践意义。

（１）从拉萨市旅游发展角度分析，阐述季节性旅游产品的开发，不仅能充分挖掘西藏高原特色旅游资源，亲身体验藏族文化生活；减少游客入藏旅游困难；有效缓解旅游旺季游客过度集中和旅游产品紧俏现象；而且能充分利用冬季闲置资源，为旅游企业产品的开发和创新提供一定的参考意见；使当地旅游业的发展与经济效益、社会效益和生态效益协调统＿。

（２）对拉萨冬季旅游产品的研究，掌握目前冬季旅游产品的开发现状和存在的问题，可以避免盲目的产品开发，为指导产业发展提供理论依据，也能更好的保护独特的藏族历史文化。

１．３国内外研究现状

１．３．１国外研究现状

１．国外对旅游产品的研究以１９９４－１９９７年为起步阶段，研究的内容主要集中在：旅游产品的研究。如Ｓｔｅｐｈｅｎ．Ｌ．Ｊ．Ｓｍｉｔｈ（１９９４）设计了一个关于旅游产品的模型，认为旅游产品有五个要素组成即物质基础、服务、接待、自由选择以及参与机会，认为旅游产品的生产最终制出的是旅游者的经历。模型的核心部分是物质基础，即位置、自然资源或类似瀑布、野生动物、度假区等设施，以及陆地、水体、建筑物和基础设施等构成旅游产品的物质基础。为了满足前来旅游的客人需要，在物质基础的外围，出现了各种为旅游者提

拉萨市冬季旅游产品开发研究

供方便的服务。但在服务之外，作为旅游产品，给旅游者的选择是多样化的，游客具有充分的选择自由，选择自由是旅游产品的重要组成部分之一。最后，旅游产品还需要一项内客，那就是在接受服务的过程中，游客具有直接参与机会。Ｓｍｉｔｈ还根据旅游产品的投入与产出状态，将旅游产品的生产功能分解为初级投入、中间投入、中间产出和最终产出。Ⅲ

广泛深入，主要包括以下五个方面的研究：嘲

（１）关于旅游产品的概念。Ｍｉｄｄｅｔｏｎ等（１９９８）认为，旅游产品实际上分为两种情况，第一是综合概念，包括旅游者出门旅游到回家期间所有涉及的设施与服务所共同构成的综合体；第二是指某一特定的具有商业性的物品，如吸引物、接待设施、交通、服务等。所有旅游产品都有一些共同特点，但他们之间也存在各自不同的特质，并以此相互区别。

（２）关于遗产旅游产品的研究。如Ｊａｎｅ．Ｌｕｔｚ（１９９８）以伯明翰为例批判性的分析了政策鼓励多民族的居民将焦点放在城市遗产旅游产品开发的计划，文章讨论了如何通过开发遗产旅游产品以获得经济和社会目标的平衡，如何开发旅游以得到少数民族的包容和认可，使欧洲显现新的面貌。Ｄｅｅｐａｋ，Ｃｈｈａｂｒａ，Ｒｏｂｅｒｔ，Ｈｅａｌｙ，ＥｒｉｎＳｉｌｌｓ（２００３）以场所的真实性和遗产旅游为题、２．从１９９８年开始，关于旅游产品的研究，进入发展阶段，研究的内容更分析了旅游者对遗产旅游产品的场所和文化理解的真实性在作为量度旅游产品质量和旅游者对产品满意的作用，通过对不同群旅游者的观察研究，认为高真实性即使在远离文化传统发源地时也能被接受。

（３）政治稳定对旅游产品的影响。如Ｍ．Ａ．Ｃｌｅｍｅｎｔｓ。６ｅｏｒｇｉｏｕ（１９９８）以北非沿岸和前南斯拉人为例，分析了政治稳定性对国内旅游及入境旅游的影响。

（４）工业旅游尤其是葡萄酒旅游业的研究。如Ｊｃｈａｎ．Ｂｒｕｗｅｒ（２００２）对南非的葡萄酒旅游产业的结构范围及其葡萄酒旅游产品的前景进行了展望。文章指出，葡萄酒旅游业尤其在“新世界＂葡萄酒国家里是增长最快的一种特殊兴趣的旅游，并且越来越在这些国家中表现出其作为地区和乡村旅游产品中增长的重要组成部分。

（５）居民对旅游产品态度的调查。如Ｋｅｌｌｙ，ｊ．ＭｃａｋａｙＪ，ＭｉｃｈａｅｌＣａｍｐｂｅｌｌ（２００３）通过对居民的调查来反映居民对狩猎旅游产品的态度和影响，研究认为当狩猎旅游产品成为目的地的一项重要旅游产品时，不仅认为居民对狩猎游的认知和支持是必要的，而且认为居民对产品的支持行为和维持产品成果以及对经济的贡献都是非常必要的。嗍３．旅游季节性产品的研究。如Ｊｅｆｆｅｒｓｏｎ（１９８６），认为旅游季节性影响

拉萨市冬季旅游产品开发研究

整个旅游行业的就业问题；Ａｌｌｃｏｃｋ（１９８９）提出旅游季节性不利于旅游度假地的发展和当地人民生活的提高；Ｍｃｅｎｎｉｆ（１９９２）阐述旅游业季节性导致旅游基础设施利用不充分；Ｂｕｔｌｅｒ（１９９４）认为导致旅游季节性的原因还有三个方面：社会状况，运动季节，旅游者的旅游习惯，要根据自己的时间确定旅游时间；Ｂｕｔｌｅｒ．Ｒ．Ｗ．（２００２）通过研究旅游者到爱沙维尼亚旅游的季节性，研究当地及周边地区移动电话定位分布；Ｍｅｒｙｅｒ－Ａｒｅｎｄｔ．Ｋ（２００４）以瑞士为例，研究冰雪旅游对当地经济的影响，他认为冬季旅游不仅促进了当地旅游业的发展，同时促进当地经济的全面发展。

国外对旅游产品开发的研究范围广泛。从产品开发模型到具体的细分研究都有涉及。但是对季节性旅游产品的开发研究仅处在初级阶段，主要集中在旅游季节性对旅游业造成的影响，而对季节性产品的开发论述较少。１．３．２国内研究现状

旅游产品及旅游产品开发是旅游业的核心问题之一，根据文献检索涉及到旅游产品方面的文章有３００多篇，主要来源于探讨旅游产品的概念及特点、研究区域旅游产品的开发以及不同角度、不同方法探讨旅游产品开发等方面的论文，相应地出现了一些研究成果。根据研究内容的侧重，我国旅游产品研究大体可以划分为三个阶段：嘲

１．１９７８ｕ１９９０年旅游产品研究的起步阶段

１９７８年到１９９０年间，是中国旅游业不断突破计划经济藩篱，获取更大产业发展空间的时期。在这期间，旅游业的产业功能逐步清晰，产业地位逐渐确立，旅游业取得三大进展。第一，在管理体制建立了国家管理机构，赋予行业管理的权威，使旅游业具有了独立的品格，将旅游业从外事接待中分离出来，旅游业获得了独立的发展空间；第二，根据旅游产业发展的特点，制定了一系列行业管理性的法律法规，保证旅游业健康、快速发展。这期间有关旅游产品的论著很少。

２．１９９１—１９９８年旅游产品研究的发展阶段

这一阶段，有关旅游产品研究的论文较前一阶段数量增多，研究内容上相对较广泛。主要的研究成果有：一是对旅游产品特性的研究。如钱炜，唐开康（１９９４）的研究；二是对区域性旅游产品的开发现状及发展对策的研究。如肖潜辉（１９９１），徐晓歌（１９９２），王新勇（１９９２），陈荣（１９９３）和朱应皋（１９９６）的研究，这些研究是基于对观光类产品的分析，进而提出观光产品重组的对策和建议，这一时期对旅游产品的开发属低层次开发；三是对旅游产品生命周期理论的研究。如杨森林（１９９６）认为该理论不能自圆其说，不能指导实践，此后，李舟（１９９７），许春晓（１９９７）对杨的观点提出质疑，并对该理论进行了研

拉萨市冬季旅游产品开发研究

究。这一阶段的旅游产品研究缺乏明确的主题，并且对市场在旅游产品开发中的们用重视不够，只有个别人进行了研究。如朱孔山（１９９８）对旅游产品及其市场营销的问题进行了研究，刘敦荣、袁照英（１９９８）以北京的旅游产品开发为例分析了旅游市场需求和现代旅游产品开发的问题，认为北京应在原有观光产品的基础上开发第二代（即根据旅游市场设计最佳的市场经营组合），第三代产品（既从特色上下功夫，向多功能符合的产品开发）。

３．１９９９年至今的提升发展阶段

２０世纪９０年代后期，中国的市场经济体制逐步深化，旅游业的产业地位得以确立，尤其是“大旅游＂的旅游发展理念的提出突破了传统计划部门从属观念，使得旅游业的发展出现新的特点。这个阶段对旅游产品研究的论文数量明显增多，研究内容更广泛、深入，从以下几个方面可以看出此项研究的发展：Ⅲ

（１）在生态旅游理念指导下对旅游产品开发研究。１９９９年是中国生态旅游年，我国在理论和实践方面都表现出很大的兴趣。关于生态旅游产品的研究如：黄继元（２０００），陈德广，张清安（２００２）分别对云南和河南的生态旅游产品进行了研究，彭青（２０００）对生态旅游产品特点及我国的开发进行了研究。常捷，杨洪金（２００１）以睽阳市为例对城市生态的旅游产品进行了研究。

（２）文化与旅游产品的关系及其开发研究。如肖忠（１９９９）将文化旅游产品分为三层：景观文化旅游产品开发属于表层开发、属于观赏型的初级旅游产品；相对应的是体验文化旅游产品并可分为两个层次：风情文化旅游产品开发属于次级开发，而艺术文化旅游产品开发属于进一步深度开发，所有文化旅游产品的核心内涵是文化。谭成文，杨开忠，彭朝晖（２００１）在分析了古文化旅游产品开发优势和难点基础上，提出了古文化旅游产品开发的两大战略，即富无形与有形，变形定为神动和精品化的战略；陈实（２００１）认为我国只有构建出大众化、多元化文化优势，才能提高我国旅游产品的质量与素质；陆慧（２００１）对我国儒商文化旅游产品的开发进行了探讨：李芸（２００１）指出历史文化名城旅游产品开发应是以观光旅游为核心、文化旅游为重点，商务旅游、会议旅游、度假旅游等为辅助的旅游产品体系；郭阳旭（２００２）以开发文化旅游产品为指导思想提出了开发三峡旅游产品的操作性建议；陶梨（２００２）认为旅游产品和生产过程是一种文化创造过程，民族文化旅游产品的开发有助于旅游产品内部结构调整，并且对旅游产品的整合与创新以及旅游产业的升级都有重要意义；赵荣、郑国（２００２）认为旅游产品开发的本质就是旅游文化的开发，即只具有文化内涵的旅游产品才具有生命力。（３）新技术、新方法在旅游产品开发上的应用研究。如：戴光全，吴必

拉萨市冬季旅游产品开发研究

虎（２００２）从旅游产品再开发的角度出发，应用市场营销学的ＴＰＣ理论和旅游地理学的ＤＬＣ理论，对昆明市的案例进行了分析；徐红（２００１）利用软件提供的模拟环境，建立了旅游产品周期的一般性系统动力学模型；黄耀丽（２００１）将ＧＩＳ和多媒体技术结合应用于旅游产品的销售；余竹、高莎（２００５）提出来了生态旅游产品的绿色营销策略。

（４）旅游产品优化的研究。白机诚（１９９４）最早提出旅游产品优化的论题，提出坚持观光产品主导地位，大力发展会议、商务旅游，结合资源特色推出旅游项目，以此优化北京的旅游产品；陶卓民，高春亮（２０００）和郑伟民（２０００）分别对江苏环太湖地区旅游产品和泉州旅游产品的结构优化进行了分析；刘栓（２００１）对我国旅游产品的现状进行分析，并提出优化旅游产品结构的思路和对策；谢朝武，郑向敏（２００２）论述了旅游信息化给传统旅游产品带来的巨大影响，以及在信息化背景下旅游产品优化的新特点，并具体提出了旅游产品优化路径的模型和措施。对旅游产品优化进行系统深入研究的是秦宇（１９９９），他认为现有旅游优化的研究只局限于旅游线路，旅游项目、产品种类的改进及改善方面，只在一定程度上解决了问题，认为“大旅游’’背景下的旅游产品应该是综合产品，应把旅游地作为一个“总体产品＂推出并在这一层次上对旅游产品进行优化；袁亚忠（２００３）针对市场需求的多样化和多元化的现状，提出调整和优化旅游产品结构的必要性及旅游产品结构调整的战略方向；许刚（２００４）阐述了旅游产品结构划分的意义，从垂直层面和水平层面对旅游产品结构进行了划分。根据旅游产品的结构，阐述了旅游企业和政府在旅游产品营销和生产中的相应的作用和对策；李俊菊、楼嘉军、张小琴（２００４）通过对我国旅游产品的构成及其结构的现状分析，指出我国已经形成了较为完整的以观光旅游产品为主的旅游产品结构体系，进而又分析了我国旅游产品结构中存在的问题及其原因；在此基础上，提出了优化我国旅游产品结构的基本策略。

（５）专项旅游产品的研究。如陶犁（２００２）对滇西北高山峡谷区专项产品的研究，张汝深（２００２）和邓明艳（２００２）对体育旅游产品的研究。旅游产品的研究：刘天悦、阮利民（２００５）对体育旅游产品的开发研究；方世敏（２００４）；尹晓颖（２００５）对红色旅游产品的研究：王发兴（２００５）以湘南学院为例，探讨了高校校园旅游产品开发的意义、原则及对策；杨冬梅（２００５）研究了自驾车旅游产品的形成及产品特征。

４．季节性旅游产品开发的研究主要有：柴寿生（２００２）提出了解决青岛季节性的对策；温艳玲，王建国（２００３）浅论长白山冬季旅游产品的开发与营销；张永安（２００４）采用ＳＷＯＴ的分析方法对广东冰雪旅游市场进行了分

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第７页

析，并从系统理论角度分析了冰雪旅游市场开发对策；贺小荣（２００４）针对我国国内旅游消费存在季节性的事实，分析它的几种表现，并提出平衡季节性的途径；夏玢（２００５）以安徽省潜山县为例阐述景区集群开发对客流季节性分布的影响；张海霞、张旭亮（２００５）分析乌鲁木齐市冬季旅游开发及对策研究；孙永龙（２００６）以甘肃省为例讨论旅游市场的季节性特征及应对策略；李团辉、段风华（２００６）通过对旅游季节性的表现及成因的进一步探讨，得出旅游季节性成因结构图，以求更直观地说明旅游季节性问题。

对我国旅游产品实践发展史的阶段划分和回顾分析，我们可以看出，旅游产品实践发展的二十年是由卖方市场向买方市场转变的二十年，也是我国旅游产品不断深化开发的二十年。卖方对旅游产品的开发过程从被动到主动、从简单地依靠资源到研究消费者需求、从单一的旅游产品到旅游产品结构的优化与组合及专项旅游产品的不断开发。除此之外，对季节性产品的研究主要集中在开发对策方面，而对其产品开发的综合理论和实证研究缺乏深入的分析。

１．４研究思路

１．４．１研究要解决的问题

本文通过对研究文献和现实资料的搜集、归纳、分析主要解决以下问题：１．回顾中国和西藏冬季旅游发展，对国内外的旅游产品研究现状进行综述和评估，分析其对旅游地旅游产品开发的指导作用和不足。

２．对拉萨冬季旅游业发展和旅游产品开发描述其概况并讨论。

３．定性分析影响冬季旅游产品开发的各种因素。

４．提出开发冬季旅游产品的具体策略和对策。

１．４．２研究的技术路线

论文在选题确定、资料收集、分析撰写的过程中，严格遵循：提出问题、分析问题、解决问题的步骤。从中国和西藏冬季旅游发展概况分析入手，在研究拉萨冬季旅游地发展现状、旅游资源现状、客源市场现状和旅游产品开发的基础上，提出冬季旅游产品路线设计及专项旅游产品的开发，最后以理论为基础对拉萨冬季旅游产品开发提出相关对策。．

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第８页

图卜１技术路线

１．４．３研究方法

１．文献资料法‘

查阅近十年的期刊论文（以核心期刊为主）、学位论文、专著、报纸文章、重要学术会议报告及电子文献等资料，了解本课题的研究现状及发展趋势，认真细致地疏理与归纳文献，为本文的理论分析和研究动态的把握以及实证研究提供坚实的基础。

２．实证分析法

为保证研究资料的可靠性、真实性与准确性，采取实地调查与向相关部门（如：西藏自治区旅游局、拉萨市旅游局和西藏图书馆）索取两种手段收集研究材料。调查工作包括拉萨旅游业现状调查、旅游资源调查、客源市场调查，旅游产品现状调查等。

３．数理统计法

通过冬季旅游市场状况调查，进行数据整理和统计。

４．昂谱（ＲＭＰ）分析法

以旅游产品为中心，进行Ｒ性分析（ｒｅｓｏｕｒｃｅｓａｎａｌｙｓｉｓ资源分析）和Ｍ性分析（ｍａｒｋｅｔａｎａｌｙｓｉｓ，市场分析），以此为基础进行Ｐ性分析（ｐｒｏｄｕｃｔａｎａｌｙｓｉｓ，产品分析），并最终提出拉萨冬季旅游产品开发的方向和途径。

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第９页

１．４．４研究内容

第一部分，主要介绍了本文研究的背景，研究的意义和思路，以及本文的研究的主要内容；

第二部分，首先是对支撑本文的旅游产品开发的基础理论进行文献综述，回顾了前人的成果和一些研究上的不足。

旅游发展概况。，第三部分，主要是阐述中国冬季旅游的发展概况以及重点讲述西藏冬季

第四部分，拉萨市冬季旅游产品开发现状评价。首先，分析拉萨市冬季旅游业的发展现状，其中包括拉萨市的区位、自然、历史文化和社会经济发展水平等区域背景分析；旅游资源和客源市场的季节性分析；冬季旅游产品的开发现状及存在问题。

第五部分，拉萨市冬季旅游产品的设计与开发。在前二部分的基础上，依据市场导向、发挥资源优势等旅游产品开发原则，运用旅游产品开发理论，从季节性角度对拉萨市冬季旅游产品进行了深入设计和开发。结合冬季旅游现状和存在的问题，对旅游线路的日程和旅游活动进行了设计及专项旅游产品的开发；最后针对存在的问题提出相关的对策和营销策略。

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第１０页

第２章旅游产品开发的相关理论

２．１旅游产品的概念

由于研究者的研究角度不同，旅游产品的定义也形成了百花齐放的格局，尚未形成具有说服力的公认说法。笔者根据定义的内容侧重点的不同，把旅游产品的定义分为几类：嘲

１．旅游服务说

黄郁成（１９９８）、王兴斌（２０００）、谭成文，杨开忠，彭朝辉（２００１）等学者提出旅游产品是一种服务性产品。

２．旅游文化说

彭华（１９９８）认为旅游产品是一种文化。

３．物质与服务组合说

持这种观点的学者比较多，邓秋香，孟旭（２００３）、王大悟（１９９８）、刘振新，王兵（２００１）、冯伟波（２００１）、宁德煌（１９９８）、马勇，舒伯阳（２０００）等学者认为旅游产品是旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。

４．旅游经历说

陶汉军，林南枝（１９９４）、陈宇曦（１９９８）等学者认为旅游产品就是满足旅游期望的经历。

５．旅游线路说

张凌云（１９９９）、魏小安，冯宗苏等（１９９１）学者提出旅游产品指包价旅游线路。

本文作者认为：旅游产品是旅游企业按照旅游者的需要把景区组合成旅游线路，并为旅游者提供相应的服务的总和。

２．２旅游地生命周期理论

旅游地生命周期的概念最早是由德国学者克里斯塔勒在研究欧洲旅游

发展时提出的，认为旅游乡村生命周期可以分为三个阶段：发掘阶段、增长阶段和衰退阶段。目前，旅游界多数学者公认的旅游地生命周期理论是由加拿大学者巴特勒（Ｂｕｔｌｅｒ）１９８０年提出的，他认为一个地方的旅游开发不可能永远处于同一个水平，而是随着时间变化不断演变的。其主要观点包括：一个旅游地的发展变化过程一般要经历６个阶段：探查阶段、参与阶段、发展阶段、巩固阶段、停滞阶段、衰落或复苏阶段（见表２．１）。经过

拉萨市冬季旅游产品开发研究

西南交通大学硕士研究生学位论文第１１页

复兴以后的旅游地，又重新开始前面某几个阶段的演变。我国学者广泛应用旅游地生命周期理论４阶段划分法，即分为引入期、成长期、成熟期和衰退期，但国外学者引述和研究旅游地周期理论时，一般使用巴特勒的６阶段周期模型。嘲

表２－１旅游地生命周期理论的阶段特征

阶段特征

只有少数的旅游者，且旅游者表现为“多中心型”或者

．探查期“探索型”，当地的旅游吸引物主要是自然型或者文化型

（ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎｓｔａｇｅ）旅游资源；当地几乎没有或者少量的旅游设施；在旅游

活动的影响下，当地的自然和社会环境未发生显著变化。

旅游者人数增多，当地居民开始加入旅游者和旅游经营

参与期者队伍；旅游活动变得有规律，季节性开始凸现；出现

（ｉｎｖｏｌｖｅｍｅｎｔｓｔａｇｅ）了旅游宣传广告，旅游市场也开始形成，当地政府机关

和公共部门开始投资建设旅游基础设施和配套设施。

旅游者接待量迅速增加，外来旅游者大大超过当地旅游

者，。中间型”旅游者逐渐取代了“多中心型”和“探险

发展期型”旅游者：出现了大量的宣传广告并形成了明确的客

（ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅ）源市场；出现大量外来旅游投资，并逐渐占据重要地位；

开始出现人造景观，旅游地的自然环境发生了明显的改

变；出现规模较大的现代化接待设施，交通网络配套建

设有所改善。

游客数量在一定时期内仍旧有所增长，但是增长速率减

缓并趋于下来；游客主要是“自我中心型”旅游者；大

量的旅游广告宣传以克服旅游地的季节性并扩大市场范

巩同期围；旅游地的划分更加细化，有了专门的娱乐商业区，

（ｃｏｎｓｏｌｉｄａｔｉｏｎｓｔａｇｅ）原来的设施供给开始无法满足旅游地的需求；当地的经

济活动和居民生活与旅游业联系紧密，但是旅游活动也

对当地的生态环境、社会状况和居民生活等综合承载力

构成了巨大压力。

游客数量已经达到顶点；旅游地的环境、社会容量以及

停滞期居民心里容量都即将达到或者已经达到饱和，各种经济、

（ｓｔａｇｎａｔｉｏｎｓｔａｇｅ）环境和社会问题随之出现；旅游地的形象在游客中的吸

引力大幅度下降，客源主要依赖回头客，客房出租率下降，接待设施过剩，保持现有游客规模难度大。人为改