公共关系案例海底捞

公共关系 海底捞 公关学习重点 公关目标

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公关目标是指组织通过策划和实施公关传播活动所追求和渴望达到的一种状态或目 的，是公共关系全部活动的核心和公关工 作努力的方向。

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海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的 大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四 川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。在 北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开 有连锁门店。

2011年8月22日，海底捞陷入了勾兑门事件

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由于此前“勾兑门”不断，有味千拉面的“骨汤 门”,DQ“奶浆门”,肯德基和永和豆浆的“豆浆 门”,

海底捞就正好被推上 风口浪尖。

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海底捞公关目标

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首先，海底捞迅速通过门店和 微博等渠道

向社会作出说明

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感谢媒体监督

按照国家食药局规定对自己原材料进行了公示

提供总部联系电话、欢迎大家参观物流基地和门店后 厨

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其次，海底捞董事长张勇的 责任认定及做法

在微博上表示“对饮料和白味汤底的合法性给予充分保 证”,并称这一事件的责任在管理，不在门店。所以不会 追查责任，并派心理辅导师到出事门店以防该店员工压力 太大。

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海底捞公关“亮 点”不怪媒体

不怨对手 不博同情 承认不足

海底捞hold住了，媒体的 拳头打在了棉花上。

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得到了消费者的理解,一些网友在 微博上纷纷力挺海底捞和张勇， 甚至还为如何处理好员工偷吃献 计献策 。

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