(二)休闲农业发展的着力点
根据密云县现有的发展优势,休闲农业的发展要以平原、半山区原有农业资源为依托,借山、借水、借民俗,对原有农业资源进行保护性开发,充分挖掘其内在的自然、人文内涵,对密云县休闲农业旅游进行开发。
1、乡村景观和文化
保持乡村风貌是休闲农业旅游最基本的条件,无论是作为旅游吸引物还是作为乡村旅游的载体,乡村生活和田园风光在休闲农业旅游之中都具有举足轻重的意义,是农业具有休闲价值潜力的根源所在。因此休闲农业规划首先需要利用乡村性来满足都市居民脱离城市氛围体验另类乡村生活特性的潜在需要。因此,在营造休闲农业旅游的过程中,都要在提升餐饮、食宿和乡村景观等外在品质的同时,尽量保留乡村内在的原汁原味。
2、地方品味和品格
休闲农业的另一主要特性就是非常强调休闲农业的地方性格,因此地方休闲农业的发展必须从空间形式、活动内容、文化营销和环境意向等方面都应具有地域特色。这包括地区休闲农业发展中的风土民情、人、事、物与地景等。对密云而言,则是要突出其特有的餐饮文化,特别是有别于北京其他郊县的餐饮文化。
3、生态保护和利用
生态性是休闲农业独一无二的属性。当农业转型为休闲农业时,若不能保持自然与人文的原有生态性,则当地的生态环境就会受到破坏,从而影响休闲农业的开发品质,所以,休闲农业的营造不仅是旅游产业发展的一种方向,而且兼有生态环境改善的重要意义。保护性开发是密云县休闲农业开发中的第一要义。
4、体验
农业之所以具有休闲产业化的潜力,其重要的原因之一就在于作为初级产业,它是一种直接结合人力、物力与地力创造百物的原始过程。虽然这种过程有别于其他娱乐业的感观享受,也有别于消费性的送往迎来,但是这种初级产业的生产特性对大多数早已脱离农业生活的都市居民而言本身即具有巨大的体验性诱惑。体验是保持休闲农业生命力的根本所在。
(三)发展模式
密云县已有的休闲农业项目主要集中在原有特色果品的基础上,以小规模、零散的开发经营方式为主,开发的力度和深度不够。从未来农业发展要求来看,密云水库北部不老屯、县内南部东邵渠镇、太师屯安达木河沿岸、清水河沿岸、东北部白马关河、东南部红门川流域农业发展都有必要而且有可能向休闲农业过渡。另外,在环绕密云水库附近目前已形成了包括石城、不老屯、新城子等8个镇在内的23家采摘园。根据现有的基础,可以参考以下发展模式:
1、按休闲农业主题划分的开发模式: