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杆菌类产生蛋白酶分解蛋白质。
养24～48h。
2、选择水解圈直径与菌落直径比值大的菌，接入牛肉膏蛋白胨培养基30-32℃振荡培养48小时，将发酵液过滤或离心，取清夜检测蛋白酶活力进行复筛。 六、实验结果： 相关图片：
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