“三位一体”生态农业观光园规划探析(5)

中国农学通报

观赏性动物养殖等；加工业中的果蔬加工、肉蛋加工等；旅游业中的餐饮类、度假休闲类、疗养类等。3.5注重产品的生产和加工

产业的生产和加工过程直接决定了产品的品质，也是产业规划中最重要的环节，影响着市场销售以及经济收益。需要注意以下几方面：

（1）选择合适的生态生产模式。运用现代科学技术进行生态农业生产设计，选择适合的生态农业生产模式，以此实现农业系统结构的合理。南京市傅家边农业科技园区实施推广了“梅茶间作”、“茶果间作”和等生态农业种植模式，实现了农业高度产业化。

（2）增强科技含量，提高产品品质。目前消费者对产品的消费需求已由“数量型”转向“质量型”。在对北京市观光采摘园的调查中，超过半数的市民对采摘水果的要求是有机环保的，必须获得相关部门的产品安全认证[13]。

依靠科技进步提高产品的品质，充分发挥高科技技术在产品生产、加工过程中的主导作用。如农药残留检测与病虫害防治技术、上壤生态肥力与地力维持技术以及产品的加工、运输、包装、保鲜、运输等技术。

（3）开发产品的多种价值。在产品生产和加工过程中，充分开发产品的附加值。台湾台东原生应用植物园充分运用丰富的植物资源，凭借无污染有机栽培及生物技术发展出完整的药用植物种原培育技术，提升台东农业的附加价值，推广一系列高科技养生保健食品。在园内的生活伴手馆内展示出售以植物为原材料生产加工的茶饮、香包、精油、沐浴、保养及家饰用品[14]。

3.6制定营销策略，加强产品宣传

在销售阶段，根据市场需求定位，制定合适的营销策施，最终实现产品的价值。

在以旅游为主的观光园，最终应该把产品的销售与旅游的各项活动的开发充分相结合。在以产业生产为主的园区，产品应该整合，树立品牌意识，提高市场竞争力。南京江心洲农业旅游示范点利用“葡萄”特色这块招牌树立形象。葡萄全部采用绿色无公害葡萄种植，形成了产业化。自1999年来，每年举办葡萄节，不断推出新的主题活动。还建立了江心洲旅游网，扩大知名度，多方面加强产品宣传。4游憩规划4.1游憩规划的原则

4.1.1以农为本发展旅游业农业是园区的根本所在，通过农业观光、参与农事劳动、体验民俗风情、获取农

业科普知识等，将农业与旅游业有机结合起来，构建独具特色的旅游活动。

4.1.2协调农业生产和旅游发展观光园区的整体规划布局强调农业生产的高效性和实用性，同时又要从旅游的角度出发，满足景观需求、景点设置、游线设计等的合理性。

4.1.3突出自身优势注意整合多种旅游资源，从不同角度开发具有自身特色和市场竞争力的旅游产品，保持园区的新鲜感和持久的生命力。4.2主题形象定位

主题形象是在整合园区内旅游产品和市场调查的基础上，从园区的主打产业出发，挖掘自身经营特色的基础上形成的。一个好的主题形象可以使农业园区的特色得以凸显。

杨凌农业高新技术产业示范区的形象定位为“中国农业的发祥地，国家唯一的农业高新技术开发区，是您体会高新农业技术，参观游览休闲的胜地”。不仅突出了园区所在地杨凌的地位，而且凸显了园区的地位，并点出园区的主要特点和功能。4.3游憩资源运用

4.3.1游憩资源的分类生态农业观光园的游憩资源除了自然资源和人文资源外，还有能反映园区生产特性的生产资源。生产资源、自然资源和人文资源共同构成了园区的游憩资源。

4.3.2资源的多样化游憩机会发展所谓游憩机会就是指个人在一特殊环境的情境下，参与一特殊的游憩活动以获得的游憩机会[15]。一种游憩资源通过广度和深度的挖掘，形态越多其可能发展的游憩机会也越多。生态农业观光园的游憩活动，主要是建立在多种资源尤其是生产资源和人文资源的开发运用基础上，结合游客的不同需求，形成多样化的游憩机会。

4.3.3生产资源的运用生产资源包括生产用地类型、劳作方式、生产作物、生产设施等。生产用地本身可供观赏、学习。生产作物在游憩机会发展方面能提供食用，加工食品等生活体验；观赏、学习、采摘、采购等活动体验。生产方式呈现出传统或现代的不同形式，能提供教育以及参与各种耕种活动的体验，同时可以欣赏生产过程、采收情景。生产设施可配合不同的耕作活动使用，供人们参观、学习其运用原理、用途，亲自操作体验劳作，或者转化为游具（图3，图4）。

4.3.4自然资源的运用自然资源包括地质、地貌、气候、水文、生物、土壤等自然环境。有的自然资源可直接形成景点，有的资源如温泉、地热等，可开发成旅游产品。另外也可结合各种自然现象，进行游览、观察、

“果牧间作”