果发生的影响因素、生理机制研究已取得了一些进展,一般认为果皮与果肉生长不一致是造成裂果的主要原因,但离揭示其控制裂果机理还有很大的距离, 而国内外有关枣裂果机制的研究还不甚明了,尚处于探索阶段,虽然红枣裂果已有解剖学结构(李克志等,1990; 辛艳伟等,2006;周俊义等,1999)、化学药剂防治(汪星,2010)、抗裂种质筛选(王长柱等,1998等;卢华英等, 2008)方面的初步研究,但是枣果角质层的结构特征,矿质营养元素对裂果的的影响,与枣裂果相关的果胶、果胶关酶类和植物内源激素,枣果水分吸收生理尚未研究。
3. 结论
综述所述,作者认为今后可从以下几方面对枣裂果机制深入研究: (1)目前对裂果性状在分子水平上的研究处于起步阶段,今后的研究中应加强枣品种抗裂果分子机制分析。(2) 进一步了解枣果角质层的特征和具体功能。(3)必须综合考虑矿质营养的平衡来研究果实裂果。(4)与枣裂果相关的果胶、果胶相关酶类和植物内源激素尚待开展研究。(5)枣果水分吸收和蒸腾作用的水分生理研究很少,应加以关注。(6)日灼会增加枣果实裂果率,是否与果皮相关酶活性变化有关,也需要加强研究。