奶牛营养研究与饲料资源的利用(3)

理功能的物质基础。日粮蛋白质中过瘤胃蛋白（UDP）和瘤胃降解蛋白（RDP）的比例。碳水化合物中结构性碳水化合物（SC）和非结构性碳水化合物

表2

营养成分

干物质采食量，kg／d

粗蛋白，％瘤胃可降解蛋白，％CP瘤胃非降解蛋白，％CP可溶性蛋白，％CP净能，Mcal／kg酸性洗涤纤维，％中性洗涤纤维％非结构性碳水化合物％

总脂肪，％

（NSC）的比例直接影响到奶牛的瘤胃发酵和生产性能。奶牛在不同生产阶段对蛋白质、能量、碳水化合物的需要情况见表2。

奶牛全混合日粮（TMR）建议营养含量（干物质基础）

干奶期12～13．612～1365～7030～3530～351．28～1．3730～3545～5030～352～3

干奶期结束10～1112～1460～6535～4030～351．5～1．5923～2532～3535～402～4

产后三周15．5～18．118～1960～6535～4030～351．68～1．7221～2330～3535～404～5

21－150天

产奶期22～2517～1862～6535～3830～351．72～1．7619～2127～3227～326～7

150–300天

产奶期20～2215～1665～6832～3530～351．65～1．7221～2330～3530～354～6

参考NRC（2001）和奶牛饲养标准（中国，2004）

奶牛产奶所需的矿物质至少有10几种，其中常量元素包括钙、磷、镁、钾、钠、氯和硫；微量元素包括铁、铜、锰、锌、钴、镍、铬、硒和碘。这些元素是维持机体正常生命活动不可缺少的必需微量元素，

表3

营养成分Ca，％P，％Mg，％K，％Na，％Cl，％Fe，ppmCo，ppmCu，ppmMn，ppmZn，ppmI，ppmSe，ppmVA，IU／dVD，IU／dVE，IU／d

在缺乏或不足状态时可使奶牛生产性能下降，繁殖功能受到影响，对疾病的敏感度增高，导致亚健康状态或营养缺乏性疾病的发生和发展。在全混合日粮（TMR）中，常量和微量元素的添加量见表3。

奶牛TMR日粮建议矿物质和维生素含量（干物质基础）

干奶期结束0．7～0．80．35～0．40．350．7～0．80．10．20．2～0．250．42060700．50．3100000～15000040000～50000

1000

干奶期0．6～0．70．3～0．350．250．7～0．80．10．20．2～0．250．31560600．50．310000030000500

产犊后三周0．8～1．00．38～0．420．351．0～1．20．250．20．2～0．250．42060800．60．3100000～15000040000～50000

1000

21～150天

产奶期

150～300天

产奶期

0．8～1．00．35～0．380．351．0～1．20．250．20．2～0．250．42060800．60．3100000～15000040000～50000

1000

0．8～0．90．35～0．380．301．0～1．20．250．20．2～0．250．41560700．60．3100000～15000030000～40000

1000

参考NRC（2001）和奶牛饲养标准（中国，2004）

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