中级粮油保管员理论试题(11)

（D）决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能

{B} B

A-B-A-004B 3 5

{A}玉米籽粒与其他谷类粮食相比胚明显的大。

{B}√

A-B-A-004B 3 5

{A}玉米籽粒与其他谷类粮食相比种子明显的大。

{B}×

A-B-A-005B 3 5

{A大豆种皮较厚，且有两片发达的{.XZ}。

（A）胚根

（B）胚茎

（C）胚芽

（D）子叶

{B} D

A-B-A-005B 3 5

{A}大豆是双子叶无胚乳种子，子叶很发达，由{.XZ}组成。（A）种皮和果皮

（B）种皮和胚

（C）果皮和胚

（D）种皮和胚芽

{B}B

A-B-A-005B 3 5

{A}大豆的胚由子叶、{.XZ}、胚根、胚茎组成。

（A）胚芽

（B）胚乳

（C）胚

（D）种脐

{B}A

A-B-A-005B 3 5

{A}大豆的胚由子叶、胚芽、胚根、胚茎组成。

{B}√

A-B-A-005B 3 5

{A}大豆由种皮和种脐组成。

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