中级粮油保管员理论试题(15)

{A}蛋白质的基本构成单位是{.XZ}。

（A）氨基酸

（B）化合物

（C）蛋氨酸

（D）亮氨酸

{B}A

A-B-A-010B 3 5

{A}蛋白质的基本构成单位是{.XZ}。

（A）蛋氨酸

（B）化合物

（C）氨基酸

（D）亮氨酸

{B}C

A-B-A-010B 3 5

{A} {.XZ}是蛋白质的基本构成单位。

（A）氨基酸

（B）化合物

（C）蛋氨酸

（D）亮氨酸

{B}A

A-B-A-010B 3 5

{A}氨基酸是蛋白质的基本构成单位。

{B}√

A-B-A-010B 3 5

{A}含氮化合物是蛋白质的基本构成单位。

{B}×

A-B-A-011B 3 5

{A}蛋白质对人体的主要功能是{.XZ}。

（A）是人体的重要组成部分

（B）修补和更新机体组织；供给机体热能

（C）人体内抗体的重要组成成分

（D）以上都对

{B}D

A-B-A-011B 3 5

{A}{.XZ}是蛋白质对人体的主要功能。

（A）是人体的重要组成部分

（B）修补和更新机体组织；供给机体热能

（C）人体内抗体的重要组成成分

（D）以上都对

{B}D

A-B-A-011B 3 5

{A}蛋白质在机体内的主要功能是{.XZ}。

（A）催化水解

（B）被氧化

15