What makes wines different(6)

让你认识红酒的与众不同,为喜欢红酒的人提供多一个方面了解红酒

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Wine And Oak 葡萄酒和橡木

Many wines receive some oak contact. The very cheapest method of adding oak flavours is to use oak essence. Other producers provide oak contact in the form of staves (small planks) or chips (large splinters) which are added to a vat. Extra money pays for better quality staves or chips. 许多葡萄酒都得接触橡木。最便宜的增加橡木口味的方法就是用橡木香精。其他的生产商用加进酿酒桶的橡木板做桶边板（小块厚木板）或者小块木片（大块碎片）的形式来使葡萄酒和橡木接触。当然，买