食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸(4)

15 mL氢氧化钠溶液、5.0 mL水及20 mL甘油组成），加上述
1.0 mL硫代乙酰胺
溶液，置水浴上加热20s，冷却，立即使用。


A.8.2 分析步骤
按《中华人民共和国药典》
2005年版二部附录
Ⅷ H 重金属检查法第一法进行。具体方法如
下：

取
25 mL纳氏比色管两支，甲管中加入
1 mL±0.01 mL（含铅
10.0μg）铅（
Pb）标准溶液与
2 mL
乙酸盐缓冲液后，加水稀释成
25 mL；另称取
1 g±0.01 g实验室样品，置于纳氏比色管乙管中，加
15 mL水溶解，加
2 mL乙酸盐缓冲液（
pH3.5），用水稀释成
25 mL，若该溶液带颜色，可在甲管中
滴加少量的稀焦糖溶液或其他无干扰的有色溶液，使之与乙管一致；再在甲乙两管中分别加硫代乙
酰胺试液各
2 mL，摇匀，放置
2min，
同置白纸上，自上向下透视，乙管中显出的颜色与甲管比较，
不得更深。


GB 14754—2010

附 录 B

（规范性附录）
维生素 C红外光谱


注：引自《药品红外光谱集》第一卷（1995）

图B.1 维生素 C红外光谱图