人教新课标版初中九下12.2化学元素与人体健康ppt课件

第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康

甲状腺肿(俗称粗脖子病)

碘 元 素 缺 乏

甲 状 腺 肿 大

佝偻病钙 元 素 缺 乏

佝 偻 病

龋齿氟元素缺乏

氟 元 素 过 量

氟 骨 病

一、化学元素在人体中存在的形式1.以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在碳(C)、 氢(H)、氧(O)、氮(N) 2. 以无机盐形式存在 2、什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元 素？ (1)常量元素：含量超过0.01% 钙( Ca )、磷(P)、钾(K) 3、什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元 素？ (2)微量元素：含量在0.01%以下铁(Fe)、锌(Zn)、碘(I)、氟(F)

想一想大部分钙以羟基磷酸钙晶体的形式存在少量钙存在于体液及软组织里 ㈠血液的凝固 ㈡神经的兴奋 ㈢肌肉的收缩

1.钙在人体中是以什么形式存在的？于骨骼和牙齿中，它们是人体的支架

2.钙的生理作用？ 3. 钙元素缺乏和过量的危害？ 4.怎样判断人体是否缺钙？ 5.如何科学地补钙

琳琅满目的各种补钙品

★

改善膳食结构，从食物里获取钙质

肉类

绿色蔬菜

发菜

黑木耳

奶酪

★ 增加维生素D含量，促进钙质吸收 ★ 改变生活习惯，减少钙的流失控制食盐摄入量 增强运动 不吸烟、少引酒、少喝咖啡和碳酸饮料 食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多

[正式品名]:钙尔奇D咀嚼片

化学与生活

[药物组成]本品每片含主要成分碳酸钙0.75克(相当 于钙300毫克) ...... [规格]:60片/瓶 [建议零售价]:24元

当我们的身体出现严重缺钙的情况时，需要求助于专门的补钙药品或保健 品，可现在市面上的各种补钙制剂种类繁多，我们应该如何选择呢？老师 这里有两种著名补钙产品的使用说明，假设该产品所含的钙元素可以全部 被吸收，请你计算一下，那种产品更经济？如果你还能收集到哪种补钙产 品的资料，我们可以比一比，我们应该作出什么样的选择？[药物组成]:每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克(相当于钙9毫 克),辅料为乳酸、氢氧化钙、甜菊糖甙、香精。 [功能与主治]:补钙剂，用于预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松， 手足抽搐症，骨发育不全，佝偻病，以及妊娠和哺乳期妇女、绝经 期妇女钙的补充。 [规格]:15ml/支，10支/盒 [建议零售价]:18元

想一想 根据你的生活经验，除了补充钙元素以 外，我们人体还必需一些什么元素，它们 有什么作用？我们应该如何补充这些元素？ 请结合大家收集的资料，谈谈你们的看法？我们以Fe、I、Zn为例，学习探究微量元素 对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看 法，比比谁的资料最详细，谁的建议最精彩。

元

素

生理功能促进肌体发育和组织 再生。 保护皮肤和骨骼的正 常功能。 促进智力发育。 改善味觉敏感性。

适宜摄 入量 (每日)10~15mg

摄入 过高 影响神经元 损伤免 疫功能 下降等

摄入过低 的影响食欲不振、 生长迟缓、 发育不良、 易食癖、注 意力涣散

食物来源肉类、肝、调 味品、糙米、 小米、鸡蛋黄、 豆类、芹菜、 海产品等。

锌 Zn

铁 结合构成血红蛋白 Fe 参与体内气体运转 碘 I

12~15mg

心脏 肝脏、瘦肉、 病恶 缺铁性贫血 蛋、鱼、豆类、 化 芹菜 甲状 腺炎 智力缺陷 呆小病 甲状腺肿 海产品、加 碘盐

参与甲状 腺激素的 形成。

100~200 μg

1、人体人体缺少必需微量元素会得病， 因此有人认为应尽可能多吃含有这些元 素的营养补剂，你认为这种想法对吗？ 为什么？ 2、我来设计： 通过今天的探究学习，我们了解了一些化 学元素对人体健康的重要影响，结合你的生 活经验，你还知道哪些人体必需的化学元 素(如氟、硒等),如果请你给它做代言 人，你会为它设计一句怎么样的广告词？要 求琅琅上口，特点鲜明，语言简洁。

我思我获： 人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质 量的99.95%。 无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢， 促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。 物极必反，凡事都应有一个“度”,元素的摄入不应过量。 有些商品标签上蕴含有丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签 上的信息。 生活处处皆化学。 ……

现在我们一起来做个小小的测试：* 你是否头发稀少？容易早白？ * 你是否晚上睡觉时经常感到大腿无故疼痛？ * 你的手指甲根部是不是有白点？ * 你在久坐以后是不是感到特别的疲劳？ * 你是否有容易出汗，精神不能集中，做

事丢三落四的情况？ * 你是否会在适量运动之后出现手足抽搐的情况？