七年级生物%20第二章第二节消化和吸收说课稿%20人教新课标版[1] 2

消化和吸收说课稿

宋阿玲

各位评委、各位老师大家好：

今天我说课的题目是七年级生物下册《生物圈中的人》，本册书只有一个单元，主要从人的各系统入手层层深入，我主要从以下几个方面来谈谈我对这册书的认识：教材分析、学情分析、教学目标、教法、学法、教学过程等，

一、教材分析

七年级下册只有一个单元──“生物圈中的人”，在七年级上册第三单元“生物圈中的绿色植物”之后，紧接着安排“生物圈中的人”这一单元，有利于突出人与生物圈的关系，这让学生初步形成人体结构与功能相适应的观点，更好地体现课程标准突出人与自然和谐发展的要求。

二、学情分析

七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。他们通过日常生活经验对人体各个系统有一定的了解，但具体的知识比较缺乏。而这些知识又比较抽象，因此我在教学中一方面运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，；另一方面创造条件和机会，让学生动脑、动手，发表见解，发挥学生学习的主动性。

三、教学目标

1.知识目标

1.1能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；

1.2能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

1.3通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。

1.4尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图

2.能力目标：

运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验

结果，得出并得出合理的结论的能力。

3情感目标：

1、认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。

2、认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。

教学重点：

1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

2、通过资料分析，分析小肠的结构和功能相适应的特点，明确小肠是消

化吸收的主要场所。

教学难点：

1、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

2、食物的消化和营养物质的吸收过程。

四、教法

这节课主要采用新课程问题教学法、实验探究法，资料分析法，让学生在提问、设想、参与实验、表达、交流的探究活动中，体验科学探究的乐趣，获取科学探究的能力，培养学生的科学素质。

消化和吸收教学设计

宋阿玲

一、复习导入

回忆食物中有哪些营养物质？

（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类）

那么，食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？这就是这节课我们要学习的内容。

二、消化的概念

食物中的营养物质水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接被人体吸收，而淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被人体吸收。

三、消化系统的组成

上学期我们学习了人体的八大系统，那么食物中的淀粉、脂肪、蛋白质是靠哪个系统来进行消化的？

（消化系统）

消化系统是由消化道和消化腺组成的。观察教材29页“消化系统的组成和功能示意图”总结出食物流经的部位和各部位所含有的腺体

四、食物在人体内的消化

通过观察示意图和阅读教材内容总结出，淀粉、脂肪、蛋白质被消化的初始部位、最终部位和产物。

五、营养物质的吸收

食物在小肠中完成消化后，随着小肠的蠕动继续下行，进入大肠。那么，食物消化后的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是在大肠中被吸收的呢？ 资料分析

结合教材上的资料分析，分析小肠是消化主要场所的特点。之后进行总结，让学生更加明确，小肠是消化吸收的主要场所，（环形皱襞和小肠绒毛能增加小肠消化和吸收的表面积）让学生初步理解生物的结构与功能相适应的观点。

六、课堂小结

这节课主要学习消化系统的组成和淀粉、脂肪、蛋白质消化的初始部位、最终部位和产物

七、板书设计：

一、消化系统的组成 消化

咽

肛门

系统 、 、肝脏 胰腺

唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液

淀粉酶 蛋白酶 淀粉酶 淀粉酶 蛋白酶 蛋白酶 脂肪酶 脂肪酶

二、食物的消化

初始部位 最终部位 产物

淀粉 口腔 小肠 葡萄糖

蛋白质 胃 小肠 氨基酸

脂肪 小肠 小肠 甘油和脂肪酸（不要求掌握）