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2014-2019年中国酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

发布时间：2024-11-25 来源：未知

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酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

2014-2019年中国酸奶行业市场分析

与发展前景评估报告

中国产业研究报告网

酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险

为投资者提供依据

酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

2014-2019年中国酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

【出版日期】2014年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【订购电话】400-600-8596 010-80993936 传真：010-60343813 【报告超链】http:///report/R07/R0704/201402/24-149261.html

报告摘要及目录

是当今乳制品研究开发的一个主流。随着人们生活水平的提高，人们对食品需求已由营养、安全上升为保健功效方面，而酸奶由于其特有的营养价值和保健功能，越来越受到人们的普遍重视和欢迎，使得酸奶的需求量逐年增加。由于乳制品市场竞争愈加激烈，发酵酸奶制品将成为乳品市场的又一热点。

酸奶市场还有很多细分，谁能抢占市场细分的先机，谁就能在未来竞争中立于不败之地。酸奶的开发必须满足消费者不断变化的需求，消费者对酸奶产品不变的追求永远是健康、美味，健康美味也将是酸奶发展永恒的主题。

中国产业研究报告网发布的《2014-2019年中国酸奶行业市场分析与发展前景评估报告》共十二章。首先介绍了世界酸奶行业整体运营状况、中国酸奶产业运行环境，接着分析了中国酸奶产业运行的现状，然后介绍了中国酸奶行业竞争情况。随后，报告对中国酸奶做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国酸奶发展前景预测。您若想对酸奶产业有个系统的了解或者想投资酸奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2013年世界酸奶行业整体运营状况分析第一节 2013年世界酸奶行业运行综述一、世界酸奶行业发展历程二、国外酸奶深加工

三、国外酸奶生产情况分析四、国外酸奶贸易综述五、国外酸奶消费情况分析

第二节 2013年美国酸奶行业动态分析一、美国市场的冷冻酸奶再度流行二、美国修订酸奶标准

第三节 2013年世界其它国家酸奶行业发展现状分析

酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

一、德国二、法国三、日本四、意大利

第四节 2014-2019年世界酸奶产业趋势探析

第二章 2013年中国酸奶产业运行环境解析第一节国内宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2014年中国宏观经济发展预测分析第二节 2013年中国酸奶政策环境分析一、《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》二、《乳品质量安全监督管理条例》三、《奶业整顿和振兴规划纲要》四、酸奶益生菌标准出台

第三节相关事件对酸奶行业的影响分析一、“禁鲜令”引发的酸奶行业地震二、质检风暴使酸奶危机四伏

三、“三聚氰胺”事件对行业深度影响

第四节 2013年中国乳业发展社会环境分析

第三章 2013年中国酸奶产业运行态势分析第一节 2013年中国酸奶市场现状分析一、中国酸奶产业特点分析

二、中国酸奶产业发展迎来“黄金时期三、中国酸奶发酵剂使用现状四、中国新鲜酸奶的现状和走势

五、酸奶提高免疫力冠益乳获批“国食健字”

六、乳酸菌产业成为推进中国乳业发展的活跃板块第二节 2013年中国酸奶产业发展存在的问题分析一、乳酸菌饮品标准滞后二、酸奶冷链管理的瓶颈

第三节 2013年中国酸奶产业发展对策分析

第四章 2011-2013年中国酸奶制造行业数据监测分析第一节 2011-2013年中国酸奶制造行业总体数据分析一、2011年中国酸奶制造行业全部企业数据分析二、2012年中国酸奶制造行业全部企业数据分析三、2013年中国酸奶制造行业全部企业数据分析

第二节 2011-2013年中国酸奶制造行业不同规模企业数据分析一、2011年中国酸奶制造行业不同规模企业数据分析二、2012年中国酸奶制造行业不同规模企业数据分析三、2013年中国酸奶制造行业不同规模企业数据分析

酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

第三节 2011-2013年中国酸奶制造行业不同所有制企业数据分析一、2011年中国酸奶制造行业不同所有制企业数据分析二、2012年中国酸奶制造行业不同所有制企业数据分析三、2013年中国酸奶制造行业不同所有制企业数据分析

第五章 2011-2013年中国酸奶产量数据统计分析第一节 2011-2013年中国乳制品产量数据统计分析一、2011-2012年中国乳制品产量数据分析二、2013年中国乳制品产量数据分析三、2013年中国乳制品产量增长性分析

第二节 2011-2013年中国液体乳产量数据统计分析一、2011-2012年中国液体乳产量数据分析二、2013年中国液体乳产量数据分析三、2013年中国液体乳产量增长性分析

第六章 2013年中国酸奶市场运行走势分析第一节中国酸奶市场运行环境分析一、酸奶材料上涨

二、蒙牛、伊利、光明、三元乳业巨头纷纷提价三、达能、雀巢、蒙牛相继进行酸奶领域的收购第二节 2013年中国酸奶市场综述一、酸奶市场益生菌概念模糊二、酸奶的市场增长趋势明显

三、全国酸奶市场的销售数据分析四、全国酸奶市场的价格状况

第三节 2013年全国酸奶的品种结构状况一、凝固型酸奶 1、原味联杯

2、原味新鲜壶以及调味料联杯

3、新鲜壶（爱克林）普通玻璃瓶装酸奶及佐餐调味酸奶。二、搅拌型酸奶 1、果酱酸奶 2、果粒酸奶

3、大果块和果粒酸奶

第四节 2013年中国品牌酸奶市场份额同比分析一、中国酸奶年增长率及占整个液体乳市场份额二、蒙牛三、君乐宝四、伊利五、达能

第五节 2013年中国酸奶市场存在的问题分析一、酸奶饮料品牌战拉开二、酸奶功效被夸大

三、酸奶现行标准有三大缺陷

酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

四、酸奶饮品市场三大乱现象五、酸奶产业低门槛引发混战

第七章 2013年中国酸奶市场消费调查及营销策略分析第一节爱访者基本情况一、消费者性别二、消费者年龄三、消费者收入四、消费者职业五、区域分布

第二节 2013年中国酸奶市场消费者消费行业调研一、消费者购买普及率

二、购买酸奶考虑因素及其占比（新鲜、品质、营养、口味、口感）三、消费者购买酸奶频率四、酸奶购买渠道占比五、饮用频率

第三节酸奶品牌表现及价值分析一、品牌知晓度二、品牌忠诚度

三、品牌忠诚度——饮用频率四、品牌忠诚度——购买频率五、品牌忠诚度——议价空间六、品牌忠诚度——推荐度七、品牌形象

八、品牌价值综合分析

第四节品牌营销及广告表现一、广告到达率二、广告到达途径

三、广告有效性——喜爱度四、广告有效性——购买说服力五、广告效果综合分析

第五节中国酸奶营销策略分析一、产品口味及功能定位二、广告营销策略

三、逐步走向二、三级市场

第八章 2013年中国酸奶市场营销深度剖析

第一节近几年国内酸奶产量和人均消费水平的变化态势第二节 2013年国内酸奶市场发展态势一、酸奶市场各区域市场容量推估二、酸奶消费的重点城市分析

第三节 2013年国内酸奶市场变化特征一、产品种类变化特征分析二、产品价格变化特征分析

酸奶行业市场分析与发展前景评估报告

三、酸奶产品渠道特征分析四、酸奶包装形态变化特征分析

第四节 2013年国内酸奶市场竞争格局的变化一、酸奶不同品牌发展态势

二、主要酸奶品牌市场销售量和市场占有率

第五节 2013年中国主要城市不同品牌的市场占有率一、北京不同品牌酸奶市场占有率分析二、上海不同品牌酸奶市场占有率分析三、沈阳不同品牌酸奶市场占有率分析四、广州不同品牌酸奶市场占有率分析第六节不同品牌的市场定位一、三元酸奶市场定位二、光明酸奶市场定位三、伊利酸奶市场定位四、蒙牛酸奶市场定位

第七节 2014-2019年国内酸奶和酸奶饮料市场发展趋势

第九章 2013年中国酸奶行业竞争情况分析第一节 2013年中国酸奶行业竞争格局概况一、酸奶产品类别竞争程度分析二、替代品竞争状况分析

三、冷链技术及产品加工技术竞争四、品牌竞争分析

第二节 2013年中国酸奶行业结构分析一、市场集中度分析二、生产企业的集中分布

第三节 2013年中国酸奶行业提升竞争力策略分析第四节 2014-2019年中国酸奶市场竞争趋势探析

第十章 2013年中国酸奶主体企业运行关键性财务数据分析第一节内蒙古伊利实业集团股份有限公司（600887）一、企业概况