连锁便利店可行性分析报告
便利店是营业面积一般在50平米~200平米,经营品种在2000~3000种,靠近居民区,营业时间可达15~24小时,全年无休,地点灵活,免费送货,填补消费空隙的,销售的商品主要以顾客日常必需品为主的业态,它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。
便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能,已成为世界上发展迅速,市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。
尤其是便利店运用的连锁经营的方式后,更成为零售业中具有规模效应和竞争力的主要业态。
一、 零售业门店在宜春的发展现状
在宜春的零售业态中,大型连锁超市独霸一方,本地大中型超市盘
踞四周,而离市民最近的“前沿阵地”,多年来没有一家品牌连锁便利店
与各大、中型超市呼应。乃是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。
二、 零售业门店存在的问题
(1)、市场定位模糊,缺乏业态本身的开发和创新。
便利店与超市相比,主要体现四个便利性,即距离便利性、时间便利
性、购物便利性和服务便利性。
在宜春,由于经营种类、营业面积、店面管理等诸多因素,在与大中
型超市的竞争中往往就处于劣势,因此大量的便利店开业不久就悄然关
门。另外,很多社区便利店实际就是以前的杂货铺、小卖部,换一下招
牌就成了便利店,无论服务、商品、价格等各方面都跟不上现代化生活
需求,并不属于真正的便利店范畴。
(2)、商品缺乏特色,延伸服务极少。
在商品上,便利店的食品开发应提倡新鲜、营养、健康。
宜春的杂货铺、小卖部卖的商品,完全是超市食品,没有做到商品
特色化和差异化,这些店铺普遍缺乏有竞争力的战略性的商品,从而难
以展开有效的业态之间的差别竞争。
另一方面,本地商铺的延伸服务非常少。例如,免费送货上门、速
递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车
票和飞机票等。
(3)、信息管理技术落后,物流配送严重滞后。
在便利店营业和扩张过程中,信息技术的落后和物流配送的滞后
已成为严重阻碍其正常运营的瓶颈制约。
①在日常管理中,宜春零售商铺仍以单店管理、手工操作、鸽子
为政为特征,没有充分运营计算机网络和先进的商业信息管理技
术,无法适应迅速扩张的管理要求。
②一家成功的便利店背后必然有一个高效的物流配送系统,7eleven
通过集中物流配送每年节约相当于原价的10%的费用。在宜春的各零售
商铺,物流配送相当落后,绝大多数门店都是一对一的采购,各门店往
往没有实力建立自己的配送中心,目前的社会化配送也无法满足门店拆
零加工和零散的小规模送货要求,这直接影响了门店商品的及时供应。