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材料：干豆腐，尖椒，猪肉，蒜，盐，鸡粉，湿淀粉，酱油
1，把干豆腐切条或者切菱形块；尖椒切块；猪肉切丝
2，起锅放入蒜爆香，然后将猪肉丝放入翻炒，等到肉丝炒白放入酱油炒香后放入干豆腐，炒的时候稍微的添一些水，否则会把干豆腐炒得太干。大约炒两分钟放入尖椒，翻炒出香味放入盐鸡粉，最后用水淀粉勾芡就可以出锅了。
10. 什锦红烧肉
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