桑树种植技术汇编下载版(3)

萝卜素、葡萄糖、果糖、苹果酸以及钙、铁、锌、硒等，营养成分十分丰富。

1990年4月1日《参考消息》转载了香港《快报》）刊登的关于《苏联长寿村的秘密全凭野生桑椹果》的报导。文章说：在苏联爱琴海和黑海之间的山区里，有个长寿村，村民的平均年龄为一百二十岁，最高者为一百六十岁。一百四十八岁的村民加沙诺夫，每日还四处打猎，且能猎取大熊。九十岁的妇女尚有生育能力，经体格检查发现，九十岁老人的体质与壮年男子相差不远。一百一十七岁老翁的身体各组织器官竟同六十岁左右的人不相上下。这一山区的村民为什么能长寿呢？前苏联负责研究百岁老人奥秘的沙迪诺夫博士认为：长寿村的奥秘不是别的，正是村民们早晚食用了桑椹果的缘故。

营养功效：桑椹，味酸性微寒，具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、补肝益肾、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效。桑椹能使皮肤白嫩及头发乌黑，还能延缓衰老，常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。 桑椹药用价值巨大

防癌抗衰老还能增强免疫力

人民网 2012-10-25

桑椹的药用价值巨大，概言之主要包括——

1.抗衰老 研究结果表明，桑椹提取液能使人体肝脏过氧化脂质明显降低，全血谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著提高，心肌脂褐素明显减少，对人体具有一定的抗氧化、延缓衰老作用。这一功能与桑果汁富含天然抗氧化成分花青素、白藜芦醇、维生素c、胡萝卜素、类黄酮等有关。

2.治疗生殖系统亚健康 现代医学称桑椹为“男人果”，其对男人生殖系统有良好调节作用，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目功效，性机能失调尤其是寒热混杂体质人群，可长期服用桑椹汁或其相关加工产品。

3.增强免疫力 桑椹能够提高人体淋巴细胞增殖能力，增强人的免疫功能。

4.降血脂 长期食用桑椹或其加工产品可使人体血清和肝脏的胆固醇、甘油三酯含量显著降低，血清低密度脂蛋白胆固醇和致动脉硬化指数明显下降。也就是说，桑椹对高血脂症人群具有显著降脂、抗动脉硬化作用。

5.抗病毒 研究表明，桑椹的某种有效成分对抗AIDS（艾滋病，即获得性免疫缺陷综合症）有效。国内医学界用酶联免疫吸附检测技术筛选中草药抗乙型肝炎病毒表面抗原的实验，也表明桑椹具有抗乙型肝炎病毒的作用。

6.抗诱变 桑椹汁对一些外来诱变剂的诱变作用具有一定的预防效果。除此以外，桑椹对促进人体造血细胞生长、滋阴等有良好效果。 毛泽东养生饮食文化研究会副会长王养富

桑椹的营养和医疗保健功能

【嘉宾简介】

王养富：现任毛泽东养生饮食文化研究会副会长，世界中医药学会联合会美容专业委员会副会长兼秘书长，北京养富肌萎缩中医研究院院长。

【文字实录】

[主持人]:接下来咱们谈谈桑椹。这个桑椹近些年来日益走到每个家庭中，可能以前见得比较少，为什么桑椹最近比较流行起来呢？它有什么营养成份，有哪些作用？

[王养富]:现在老百姓都认可了桑椹。首先，它有滋阴养血，润肠生津，增强免疫，细胞再生，降糖补肾。有一种药叫前列康口服液，里面80%的成份是来自新疆的桑椹。桑椹的补肾、利尿、降糖，润肠生津有独特的疗效。

上次在美国纽约讲课的时候，有一个真正的美国人，他是前列腺炎，翻译跟我讲，他的前列腺炎已经十几年了，做过一次手术也不理想，现在还是排尿困难。后来我给他开了食疗方，我说你回去以后到纽约同仁堂，每天66克桑椹，再煮上黑豆，煮上紫米，再煮上80克车前子，熬成粥，这样连续食用20天，估计效果很明显。结果这个朋友回去按照这个方法用，用了23天，最后还给我送来一瓶洋酒，说我这个毛病几乎彻底根治了，过去排尿很困难，有时候一喝点酒，吃点辣椒还带血丝，现在一切正常，吃辣椒、喝酒都没有问题，他说桑椹竟然有这么好的效果。我说桑椹效果非常好，首先补肾养血，润肠生津，增强免疫，细胞再生，降血糖，补肾，对降血糖效果很好。

[王养富]:上次我在菲律宾讲中医养生课的时候有一个老华侨76岁了，他的血糖有时候13点，有时候16点，有时候17点，胰岛素都打了两年多了，离开了胰岛素就不行了，最后我就跟他讲，我说你回去熬点粥喝，用黑米、桑椹、苦瓜、白果熬成粥，喝了粥，每天早晨把生苦瓜切成块，打成生汁，每天起床，7点半喝这么一杯，降血糖非常好。结果他照此方法喝了16天桑椹粥和苦瓜汁，血糖一切正常。桑椹和苦瓜是生物胰岛素，这位企业家也喜欢看点中医书，桑椹在补肾、降糖的效果上是疗效非常独特，这种食疗非常好。

——本段视频节选自《中医专家王养富谈五谷杂粮如何养生》

科学种桑养蚕

蚕全身都是宝贝，都有很大的用处。蚕丝可做蚕丝被：蚕丝被具有防蟥、抗菌、抗过敏及亲肤的特性。蚕沙可做蚕沙枕：蚕沙有性温、味甘辛，燥湿祛风、健脑益智、安神降压、调理睡眠，蚕沙也可入药，祛风湿，蚕蜕的皮可入药。蚕蛹可食用，蛋白质含量极高。但养殖的时候，并不是太容易，因为很蚕很容易生病，甚至是传染病，所以科学的养殖的方法非常重要。

第一单元 桑树栽培技术

一、桑苗繁育(有性繁殖)

1、苗地的选择及整理 应选择地块平坦，土层深厚、质地疏松、肥沃、排灌较好且光照充足的土地作苗圃地(不宜连作)。深耕，苗地翻犁后，每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，过磷酸钙15～20公斤，呋喃丹2公斤，然后充分耙碎耙匀，起畦。畦床宽1～1.2米，高15厘米，畦沟宽30厘米。苗床四周要开好排水沟。

2、播种时期及方法 播种可春播或秋播以春播为主，清明前后是播种最适宜时间，秋播在9月中上旬进行。目前推广的桑树品种是桂桑优12、桂桑优62杂交桑。发芽率90%左右的种子，每亩播0.75公斤。方法：用细土和少量氯丹粉(3两/亩)伴种后，均匀地撒播在苗床上，然后薄盖一层细土，再盖稻草淋足水。

3、育苗管理 播种后10天内要保证苗床有充足的水份。7～10天长出两片子叶时，选阴天或傍晚揭草。15～20天后长出4～5片真叶，