乙醛的化学性质 教案(3)

b 、与银氨溶液

银氨溶液配制:

① 在洁净的试管里加入 1 mL 2％的AgNO3溶液，一边振荡试管，一边逐渐滴入2％的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止,这时得到的溶液通常叫做银氨溶液。

AgNO3+NH3·H2O＝AgOH ↓+ NH4NO3

AgOH+2 NH3·H2O＝[Ag(NH3)2] OH+2H2O

② 再滴入三滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热观察其现象:光亮的Ag 注意：

1.试管内壁应洁净

2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。

3.加热时不能振荡试管和摇动试管。

4.须用新制的银氨溶液，氨水不能过量(只能加到棕色沉淀刚好消失) CH3CHO+2Ag（NH3）2

3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 1mol—CHO生成2mol的Ag

应用：工业上利用此原理制镜和保温瓶胆

另一种弱氧化剂Cu(OH)2 也能使乙醛氧化

c、与新制氢氧化铜

CH3CHO+2Cu（OH）23COONa+Cu2O↓（砖红色）+3H2O ①在试管里加入10%的NaOH溶液2mL

②滴入2%的CuSO4溶液 4~6滴，振荡（氢氧化钠要过量）

③加入乙醛溶液0.5mL，加热至沸腾，观察现象 ：砖红色沉淀Cu2O↓产生 注意：

1、在 NaOH过量的碱性条件下2、加热至沸腾3、氢氧化铜必须新制 上面个这两个反应都可以用来检验醛基的存在。

课堂思考

乙醛能被Ag(NH3)2OH溶液氧化，乙醛能否被酸性KMnO4溶液、溴水氧化？会出现什么现象？乙烯与乙醛都能使溴水褪色，原理是否相同？

小结

醛既有氧化性，又有还原性。烃的含氧衍生物衍变关系：醇→ 醛→羧酸