外科护理学教案(全)(3)

课程名称 教 师

外科护理学

年

级

10 级

专业/层次 本章节学时

护理/专科 2

总学时 第三章 营养支持病人的护理 课 型： 理论√ 实验 见习 其它 演示

授课题目

教学安排 教学方式： 教学资源 教 材 多媒体√ 讲授√ 讨论√ 指导 模型 标本 实物 案例法√ 其它

音像√ 其它

曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第 4 版 吴在德《外科学》人民卫生出版社第 6 版

主要 参考书

陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第 2 版 曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社 《中国营养师培训教材》中国营养学会出版 1、掌握营养状态的评定及营养不良的分类。★ 2、掌握胃肠内营养途径、方法及并发症的防治。★ 3、掌握全胃肠外营养的并发症及其防治。★

教学目的 4、掌握肠内营养、肠外营养的护理措施。

★ 与 5、熟悉肠内营养、全胃肠外营养的适应症。 要 求 6、了解手术、创伤后三大营养素的代谢特点。 7、了解胃肠内营养的膳食分类。 8、了解全胃肠外营养的营养素及作用。 教学目的要求介绍 第一节 概述 一、手术、创伤后三大营养素的代谢特点 二、营养评价指标 10′ 教学内容 与 时间安排 三、营养不良的类型及临床表现 第二节 肠内营养 一、肠内营养的概述 3′ 11′ 3′ 5′ 3′

二、肠内营养的应用：适应症、肠内营养剂、投注途径及方式 三、肠内营养的护理评估/护理措施 15′

预防误吸、腹泻、感染的发生，保持管道的通畅 第三节 肠外营养

一、肠外营养的概述

5′

二、肠外营养的应用：适应症、肠外营养素及作用、投注途径及方式 10′ 三、肠外营养的护理评估/并发症的护理 1、静脉穿刺臵管时的并发症/输液期间的并发症 四、观看录像：深静脉臵管术/经外周中心静脉臵管术 教学方法 讲授法、比较法、案例法 1、营养状态的评估。 2、要素膳的特点。 教学重点 3、肠内营养胃肠道并发症的护理。 4、肠外营养的输液护理及并发症的护理。 1、营养状态的评定。 教学难点 2、肠内外营养并发症的防治。 1、提问：评价营养不良两项简单而重要的指标是什么？ 师生互动 2、结合临床病例讲解肠内肠外营养并发症，提高学生分析/解决问题的能力。 环节 3、采用比较法讲解肠内肠外营养的优缺点，适应证。 思考题 及 作业题 1、肠内营养腹泻的原因是什么？如何防治？ 2、肠内营养如何预防误吸的发生？ 3、肠外营养如何控制输液速度。 1、加强基础与临床的联系 (1)结合临床营养学讲解营养素的作用及营养评价。 教学中的 创新点 (2)结合临床病例讲解肠内外营养并发症的防治。 2、采用专业英语词汇 肠内营养(enteral nutrition),肠外营养(parenteral nutrition) ,全胃肠外营养 (TPN,total parenteral nutrition) 。 3、介绍危重患者的营养支持疗法，PICC 新进展。 教研室或 课程负责人意 见 合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。 负责人签名： 年 月 日 15′ 15′

按照计划实施，时间内容比较合理。同学们能够认真听课，做记录。运用临床病例讲解 实施情况 分 析 营养并发症的防治，通过观看录像了解深静脉插管和经外周中心静脉臵管。 学生反映形 象，直观，教学效果好。 年 月 日