龙江县目前养奶牛效益情况调研报告

黑龙江：龙江县目前养奶牛效益情况调研报告

2011年11月02日09:11 黑龙江畜牧兽医信息网

生意社11月02日讯 为了一以贯之地抓好奶牛产业，使其获得持续、健康、快速发展，保障奶农、奶站、奶企多方利益实现共赢，进而促进县域经济又好又快发展，近日，黑龙江龙江县委办和畜牧兽医局专门成立了奶牛产业调研工作组，由副主任吴京伟和副局长刘晓东带队，深入到龙江镇、景星镇、鲁河乡、白山乡等地的多个规模化奶牛养殖场、奶牛小区、托牛所、机械化榨乳站和奶牛养殖户，以及飞鹤乳业龙江分公司中去，对全县奶牛产业各环节生产情况进行了专题调研，基本上掌握了奶牛产业的现状和奶农（奶站）的意愿和心声。现将调研情况汇报如下：

一、奶牛产业情况调研分析

据三季度末统计，龙江县奶牛存栏73783头，其中可繁母牛29590头，鲜奶产量75510吨。县内饲养的奶牛品种均为荷斯坦奶牛及其冻精配种后裔，产奶性能较好，泌乳牛一般泌乳期为8-10个月，平均8.5个月，最高产奶量达8吨以上，平均产奶量为5吨，乳脂率3.27-3.80%，乳蛋白2.83-3.08%，干物质11.43-12.09%。成年母牛每头平均价为6-7千元。奶农销售的机榨生鲜乳从10月1日起恢复到2.94元/公斤。县内有飞鹤乳业和鹤山乳业2个乳品厂，日加工鲜奶能力180吨，实际加工110吨。两家乳品企业主要生产大包装原料粉，每吨售价3.2万元。 龙江县农民养奶牛几头至十几头的较为普遍，也有一百多个规模化奶牛场和奶牛小区。一般育成牛17-18月龄初配，27-28月龄产第一胎，平均养到7胎（9岁）后淘汰。平均每头产奶牛每年喂配合精料2吨、羊草1吨，青贮玉米和黄贮（微贮）秸秆7吨，料奶比为1:3。配合精料为每吨2600元，羊草每吨600元，青贮玉米或秸秆每吨300元，草料成本7900元；再加上兽药费600元，配种费100元，人工、水电费等2550元，奶牛、牛舍、牧业机械等折旧费1000元，各项成本共计12150元。平均每头产奶牛售奶收入为5吨×2940元＝14700元，产犊增值为每头300元，各项收入共计15000元，毛利润为15000－12150＝2850元。

如果是自繁自育的奶牛，则每头奶牛从出生到初产，此期间约需饲喂生鲜乳300-500公斤，饲喂精料1.8吨，饲喂饲草和秸秆7吨，各项成本共计7000-8000元。即使不算人工、水电费等项，还要比成年奶牛的市场销售价略高一些。因而，有的奶农不愿意饲养母犊和育成奶牛，新生牛犊按每公斤体重9-10元的价格卖掉，每头仅售300元左右。

二、奶牛产业存在的主要问题

一是个别奶户缺少启动资金，想搞奶牛养殖发家致富而生产资金不足。

二是有些奶户缺乏饲养管理新技术，奶牛养殖方式还停留在比较原始的放牧加粗放饲养的阶段上。