洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢?
修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常 用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤 剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是 否相同?
第一课时
实验在20ml水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅 拌,观察现象。 蔗糖消失,用分子观点解释这一现象: 蔗糖分子运动到水分子的间隔中去了。 这是纯净物还是混合物? 糖水中糖还保持其性质(糖水有甜味), 所以是混合物
蔗糖放进水中后,很快就“消失”了,它 到哪里去了呢?原来,蔗糖表面的分子在水分子 的作用下,向水里扩散,并均一地分散在水分子 中间,形成一种稳定的混合物——蔗糖的水溶液, 简称蔗糖溶液。
如果把食盐放在水中哪? 如果把食盐(主要成分是氯化钠)放到水 中,氯化钠在水分子的作用下,向水里扩 散,最终均一的分散到水分子中间,也形 成稳定的溶液,只不过氯化钠在水溶液中 是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水 分不蒸发,温度不变化,蔗糖与水或氯化 钠与水不会分离,取其中任意的一部分进 行比较,发现它们的组成完全相同。
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
小结:溶质
被溶解 一种或 分散 另一种 几种物 物质 的物质 质
能溶解 其他物质 溶
的物质
剂
均一、稳定 的混合物
溶液
帮你理解1、溶液是均一稳定的。 均一:各个部位都一样, 稳定:外界条件不变,溶液不会变化。 2、在某一溶液中,溶质可以是一种或多种, 溶剂只有一种。 3、溶液的命名:溶质的溶剂溶液。
判断下列说法是否正确?举例说明。 (1)溶液都是无色的液体 硫酸铜溶液为蓝色 (2)稳定的液体都是溶液 水
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何 确定的?体系气+液 固+液
溶质气体 固体 量少 非水物
溶剂 液体液体 量多 水
液+液
无水有水
小结:1、溶质可以为固体 液体 气体 多-溶剂 少-溶质
2、液-液互溶
水是最常见的溶剂
3、根据名称判断:溶质的溶剂的溶液
(若溶剂为水可省略不读)
练习:指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么? 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75%的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸 水 (7) CO2溶于水的溶液 H2CO3
溶液在我们的日常生活中有许多重要 的用途,请你谈一谈。
思考水是最常见的溶剂,汽油、酒精等也 可以作为溶剂,相同溶质在不同溶 剂里的溶解程度是否相同呢?反过 来说,不同溶质在相同溶剂里的溶 解程度是否相同呢?
实验探究二:影响物质溶解性的因素有哪些?
在两支试管中各加入2mL~3mL水,分别加入1~2小粒 碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入2mL~3mL汽油, 再分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。