财税[2012]75号文件解读：免征部分鲜活肉蛋产品流(3)

免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策解读.

于本通知所述蔬菜的范围。”，大家就有二种理解，一种是“不延伸理解”，即从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于财税[2011]137号规定的免征增值税范围；另一种是“延伸理解”，即只要是经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，不管是在生产环节还是流通环节，均免征增值税（大连市国税局认同此理解。从事蔬菜干制品的企业，是否也享受免征增值税政策？答：可以享受免征增值税政策。经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。）。对于此问题的二种不同理解，财政部和国家税务总局未下文进一步明确。究我个人而言，从公平税负的角度考虑，我倾向于第二种理解。同样是经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，若在生产环节征税，流通环节免税，税负明显不公，况且现在有大型批发企业购进蔬菜后也有加工（挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序）行为，各地对此大都是免税的。反过来看，财税[2012]75号文件直接说免征增值税的鲜活肉产品和鲜活蛋产品包括什么，不包括什么，没有类似财税[2011]137号文件

第一条第二款“经…也属于”的规定，我猜想是怕再引起歧义才不这样写的吧。

免税货物和应税货物要分开核算是根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十六条的规定“纳税人兼营免税、减税项目的，应当分