社区常见慢性非传染性疾病病人的护理及康复复(6)

对入户进行。

4.实施：按上述计划实施。

5.评价：抑郁减轻程度以及生活质量的改变。 七、案例分析题

“用食品交换法分析上海社区老年人膳食现况” 课题组调查上海市社区166例老年人的膳食现况。调查方法为记录24小时内摄入的所有食物名称和重量，分析每日摄入总热量和六类食物的膳食结构。结果：热量摄入过多、过少共存；膳食结构情况：肉类和油脂类食物摄入过多、豆乳类和蔬菜类摄入不足。讨论如何对社区老年人进行合理膳食的健康教育。

答：合理膳食的健康教育内容包括：

1.控制每日摄入的总热量 40%

2.注意各类食物结构合理。各类食物的摄入量和摄取原则以及具体措施见表。60%，每一类食物各占10%

表 各类食物的摄取原则和具体措施