酒店前期筹备策划书(xin)(3)

2、针对岗位性质进行岗位培训、熟悉本岗位的工作流程、酒店环境、文化、人事结构

3、先由酒店统一培训、再进行区域培训

4、培训后进行前期考核

5、建立考核制度

五、房务管理

A、接待

B、客房

C、洗衣房

D、商务中心

E、总机

F、大堂

六、财务管理

A、 收银

1、 收银员的岗位职责和工作流程

2、收银员与财务的协调配合工作和原则

B、招投标

B、 物品采购

1、 各部门的物品采购明细清单

2、价格的审核与相关控制

C、 仓库管理

1、 库房的物品日常管理

2、 进、出库的相关管理

3、月存、日进、检验的相关管理

七、日常管理

A、总经理

B、部门经理

C、后勤经理

八、酒店品牌

A、发展趋势

B、知名度

C、酒店文化塑造与提升

九、营销管理

A、市场调研

1、产业环境：

a,商业繁盛情况

b,商业化的趋势与潜力

c,地方政府优惠与扶持政策

d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况

2、社会环境

a,当地风俗习惯

b,历史文化

c,饮食文化

3、当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研

B、营销战略