头。
3.8 无菌锥形瓶：容量 250 mL、500 mL。
3.9无菌培养皿：直径 90 mm。
3.10 pH计或 pH比色管或精密 pH试纸。
3.11放大镜或 和菌落计数器。
4.培养基和试剂
4.1 平板计数琼脂培养基：见附录 A 中 A.1。
4.2 磷酸盐缓冲液：见附录 A中 A.2
4.3 无菌生理盐水：见附录 A中 A.3。
5.检验程序
菌落总数的检验程序见图1。
图1 菌落总数的检验程序
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