天然药化形成性考核答案(学生)讲解(4)

天然药化形成性考核答案(学生)讲解

（P75例3-9）

红景天苷的微波提取。取红景天根茎，粉碎过筛，适量水浸泡，微波处理5次，每次30s，加10倍水提取10min，分析提取液中红景天苷和可溶性蛋白的含量。微波提取原理，在微波场中利用吸收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热，从而使得被萃取物质从集体或体系中分离，进入到介电常数较小，微波吸收能力相对差的萃取剂中。与传统方法相比，微波提取不仅对目标成分提取率高，而且能降低杂质的溶出。

6.超临界CO2萃取是实验室常见的一种分离方法，请简述其特点和优势。(P75)

①超临界CO2对不同溶质的溶解能力差别很大，与溶质的极性、沸点和分子质量密切相关。亲脂性、低沸点成分容易萃取，可低压萃取，如脂、挥发油等；化合物的极性基团越多，就越难萃取；化合物的分子质量越大，越难萃取。

②适用于热敏成分，密闭系统进行，可有效防止热敏性成分的物质分解和易氧化物质的氧化，完整保留生物活性，能把高沸点，低挥发度、易热解的物质在其沸点温度一下萃取出来。

③耗能降低，节约成本。④工艺流程简单。

⑤无溶剂残留。⑥极性选择范围较广。

第四章天然药物化学成分的波谱鉴定

一、名词解释

1.紫外吸收光谱法：（UV-Vis）利用分子或离子吸收紫外光和可见光的程度与微粒数量成正比的相关分析方法。（P86）

2.红外光谱法：（IR）研究红外光与物质间的相互作用，即以连续波长的红外光为光源照射样品引起分子振动和转动能级之间的跃迁，所测得的吸收光谱为分子的振转光谱，又称红外光谱。（P89）

3.核磁共-振谱：（NMR）指自旋核在外磁场的作用下，吸收无线电波的能量，从一个自旋能级跃迁到另一个自旋能级产生的吸收光谱。常见氢谱(1H-NMR)和碳谱(13C-NMR)（P93）

4.化学位移：（δ）处在不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在谱图上出现的位置也不同，各类氢原子的这种差异被称为化学位移。

或解答为：化合物中质子所处的环境不同，它们感受到抗屏蔽效应或顺磁去屏效应，而且程度不同。所以它们的共振吸收出现在不同的外加磁场强度处，这个现象叫做化学位移。（P93）

二、单项选择题

1B 2C 3C 4C 5A

三、简答题

1.简述在蒽醌类化合物的紫外光谱中，蒽醌母核上的羟基数量及位置与吸收峰的大致规律。（P86（一））

蒽醌母核具有苯酰基结构和对醌样结构。