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HACCP计划书模板(4)

发布时间:2021-06-05   来源:未知    
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HACCP,计划书

对本部门的HACCP体系工作向HACCP小组组长、总经理汇报;

就本部门的HACCP体系工作同相关部门协调;

负责本部门相关文件、制度的编制、管理、修订;

负责HACCP体系的实施/保持/评审/记录/宣传/配合相关培训的顺利进行。 2 产品特性

2.1原料、辅料和与食品接触的材料 2.1.1原料描述

■ 原料 □辅料 □包装材料

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