年产1万吨白酒工厂设计说明书(13)

封瓶规格：直径60～80㎜，高度180～280㎜ 电能消耗：1.5千瓦

外形尺寸：1020×750×2000㎜

4、捆箱机：

功率：0.8kw 速度：6s/箱

产品名称：全自动捆箱机

生产厂家：广州包装机械设备厂

七、车间布置原则 7.1制曲车间的布置

要求：曲室的设计及设施应符合微生物生长、繁殖的要求；门窗等应便于室内温度的调节。具体要求如下：

①、麦仓、粉碎室、润麦场、踩曲场、大曲培养室、干曲室、应布置成流水作业线。 ②、曲房房顶呈人字形，设有能保温保湿的竹木结构的填草层，顶层有排气筒。 ③、曲房的前后的门窗位置应相对而设，以利于温、湿度的调节。

④、用以观察曲室室温及曲温变化的测温器，应安装于曲室外，以免开门查温时而影响室温。

⑤、曲房的出入口，要有防火的宣传组样及灭火设施。 7.2制酒车间的布置

要求：符合物料在固态条件下运送、配料、糊化、冷却、糖化发酵及蒸馏的要求。操作场所必须有排汽设施，场地平坦、宽敞、坚硬、易于排水和清洗。发酵窖、池等容器，须按特定要求制作和安置。 7.3酒库车间的布置

要求：必须有防火、防爆、防尘设施，库内应阴凉干燥。容量为年产量的四倍。 7.4包装车间的布置

要求：（1）、包装车间必须防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆； （2）、灌酒室应与洗瓶室及外包装室设置隔断墙，墙中设孔，便于输送

带相连；

（3）、瓶装车间应设透明的隔离走廊，便与外来人员参观；设有休息室、更衣室

几洗手设施；

（4）、有通风、保暖及排汽设施，车间宽敞并且采光好。