快速消费品行业物流服务模式的设计及实施策略(3)

的随时可获性和有能力购买性的复合需求，而以降低成本为核心的精益思想与以提高顾客服务水平为目标的敏捷思想的组合应用即综合物流模式，将更适合快速消费行业发展的需要。

综合物流是将原材料或产成品从起点至终点及其相关信息进行有效流动，并使信息、运输、仓储、物料搬运及包装、流通加工与配送等功能要素集成的系统管理过程。因此在物流服务过程中的不同阶段，所采用的物流策略是不同的。越是物流的上游过程，精益物流的作用越能发挥出来，其效益越好；在物流的下游过程，敏捷物流则使得物流能够快速满足顾客的需求。

如图3-1所示，从左向右表示以预测驱动的物流过程，从右向左表示需求驱动的过程，二者的交结处即为耦合点。在耦合点左边是一种根据市场预测的“推动式”的物流业务，右边则是由市场需求“拉动”的一种物流。这就是综合运用精益物流与敏捷物流的原理。

在快速消费品市场，以对手交易方式为主的价格形成机制仍然占主导地位，交易过程通常采用的是“看货——讨价还价——挑选——购买”的对手交易。在这种方式中，很有可能会造成一方利益受损，或者由于交易的制度约束力不够，很难追究交易中违约方的责任，因而整个市场缺乏信用导致交易的额外费用增加。

在运输环节上，一般模式通常采用的是销售货运、委托运输的方式，委托方和承运方属于偶然发生的委托关系，产品在运输过程中坏损率高，运输的成本增加。快速消费品运输的委托人要寻找合适的承运方并不是一件非常容易的事情，这在很大的程度上限制了快速消费品的流通。

针对上述这些环节的问题，可以通过采用精益物流得到较好解决，主要有两种途径：

(1)减少浪费——降低成本。如蔬果等一些强调新鲜度的消费品要避免在流通过程中损耗过大、避免在销售终端价值大打折扣，实现冷链物流(以减少在途损耗)和缩短物流时间是减少浪费行之有效的方法。

(2)实现物流增值。快速消费品的物流增值服务主要体现在以下几个方面:

A、产品分类与分类包装增值服务；

B、产品适度加工后小包装增值服务；

C、产品配送增值服务；

D、某些特种产品的运输增值服务；

E、特种产品仓储与管理增值服务。

顾客需求不确定性的日益提高、创新产品的不断涌现和扩大、产品寿命周期的不断缩短、市场竞争的日益激烈是目前快速消费品行业面临的客观环境，在这种环境下，流通时间以及顾客需求的把握显得尤为重要，这恰恰正是敏捷物流的核心能力。要在尽可能短的时间内，把快速消费品快速得送达到顾客手中，这就要求必须物流流程。一方面，

减少冗余的物流环